Derin bir kaba tüm malzemeleri koyup yoğurmaya başlıyoruz. Unu ilave ederken azar azar ilave ediyoruz, kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak şekil verebileceğimiz bir hamur ele geçiriyoruz. Sonra hamuru elimizle dolayarak incecik rulo yapıyoruz. Ve bıçakla parçalara kesiyoruz ilk önce yumurta akına sonra susama her tarafını buluyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimizde evvelce ısıtılmış 200 derecedeki fırınımızda pişiriyoruz. Uzun müddet bayatlamadan tüketebileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun.
Malzemeler
bir paket oda ısısında margarin
bir kahve fincanı şeker
bir kahve fincanı yoğurt
bir kahve fincanı sıvı yağ
bir kahve fincanı sirke
bir şeker kaşığı tuz
bir tatlı kaşığı mahlep
bir paket kabartma tozu
bir yumurta sarısı ( beyazı dışına)
aldığı kadar un
