Sağlıklı bir vücudun temel ihtiyaçlarından biri sıvıdır. Günlük 2,5 litrelik su içerek vücudun ihtiyacı olan sıvı karşılamış olursunuz. Ancak uzmanlar vücudun sıvı oranını sadece su ile değil aynı zamanda bazı besinlerle karşılanması gerektiğini vurguluyor. Peki vücudumuzun sıvı ihtiyacını gideren besinler nelerdir? Karpuz, salatalık, göbek marul gibi besinlerin vücudumuza sağladıkları faydalar nelerdir …
Salatalık
Salatalık yüzde 96 oranda sıvı
içermektedir. En yüksek sıvı oranına sahip olan bu besinden günde iki tane
tüketerek vücudun günlük ihtiyacı oaln sıvının yüzde 40’ını karşılar. Aynı
zamanda salatalık C,K ve B vitaminleri bakımından zengindir.
Salatalığın her yerde kolayca yetişmesi sebebiyle herkes tarafından tüketilir.
Ferahlatıcı özelliği olması, birçok kanser türünü önlemesi ve kemikleri
güçlendirmesi salatalığın faydaları arasındadır. Salatalık faydalarının
bilinmesi, yüksek su içeriği nedeniyle de tercih edilir. Potasyum, sodyum,
kalsiyum, magnezyum gibi mineral maddelerin yanında birçok vitamin içerir.
Salatalığın faydaları : Salatalık, yenilerek yada cilde doğrudan temas ettirilerek birçok farklı şekilde kullanılabilir. Salatalık maskesi şeklinde kullanılabilir. İşte salatalığın faydalarından bazıları:
- Kemik ve kıkırdak yapısına korur. Silis açısından zengindir. Silis maddesi, kasları, tendonları, kıkırdak ve kemikleri koruyan bir maddedir. Silis bakımından zengin olması nedeniyle güçlü bir kemik ve kıkırdak yapısına sahip olmaya yardım eder.
- Kabızlığı ve böbrek taşı oluşumunu engeller. Yüksek oranda su ve lif içerir. Bu içeriği nedeniyle bağırsakları rahatlatarak kabızlık oluşumunu önler.
- Çok iyi bir B vitamini kaynağıdır. İçerdiği B vitamini sayesinde duygusal ve zihinsel sağlığı korumaya yardım eder. Stresi azaltır.
- Yüksek oranda su içerir. Salatalığın yüzde 95 i sudur. Bu yüzden vücuttaki toksinlerin kolaylıkla dışarı atılmasını sağlar.
- Birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Kansere karşı mücadelede yardım eder. Özellikle meme kanseri, yumurtalık kanseri, prostat kanseri, rahim kanseri ve kolon kanseri gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltır.
- Ağız kokusunu hafifletir. Ağır şekilde ağız kokusuna sebep olacak yiyecekler yedikten sonra bir dilim salatalık ağzınıza alarak damağınıza yapıştırın. 30 saniye kadar bekleyin. Daha sonra ağız kokusunun geçtiğini fark edeceksiniz. Ağız kokusuna neden olan bakterilerin yok olmasını sağlar.
- Beyin sağlığını korur. Hafızayı güçlendirir. Sinir hücrelerini iyileştirir. Alzheimer için faydalıdır.
- Yüksek tansiyon yani hipertansiyona karşı fayda sağlar. Yapılan bir araştırmada yüksek tansiyon rahatsızlığı bulunan kişilere potasyum, magnezyum ve lif içeriği yüksek besinler içeren bir diyet uygulandı. Salatalık da bu besinler arasındaydı. Araştırmanın sonucunda kan basıncının düzenlendiği, düştüğü belirtildi. Bu sayede yüksek tansiyon da düştü.
- Günlük vitamini ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılar. B ve C vitaminlerini içerir. Özellikle B vitamini içerdiği için deri, göz, ağız, saç ve karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda kabuğunda yüksek miktarda A vitamini vardır.
- Selülitlerden kurtulmak için kullanılabilir. Selülit olan bölgeleri birkaç dilim salatalık ile yer çekimine karşı şekilde ovabilirsiniz. Bu şekilde daha sıkı ve selülitsiz bir görünüm sağlar.
- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Mide rahatsızlığına iyi gelir.
- Yüksek oranda C vitamini, potasyum ve magnezyum içerir.
- Lif açısından oldukça zengindir.
- Dolaşım sistemine yarar sağlar.
- Kas esnekliğini arttırır.
- Yaz aylarında vücudu serinletir. Vücut ısısını dengede tutar.
- Gut hastalığına iyi gelir.
- Kalbi korur.
- Sindirim sistemine katkı sağlayarak hazımsızlığı önler.
- İyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve yüksek oranda folik asit içerir.
- Şeker hastalığına iyi gelir.
- Karaciğer, böbrekler, pankreas ve safra kesesi için iyi bir temizleyicidir.
- Saç ve tırnak yapısını kuvvetlendirir. Tırnakların kolay kırılmasını önler.
- Mesane iltihabı için kullanılabilir.
Ispanak
A ve C
vitaminleri bakımından zengin olan ıspanak vücudun ihtiyacı olan demir ve
proteini yüzde 100 karşılar. insan sağlığı için oldukça öenmli olan bu besin
aynı zamanda sıvı oranı bakımından da zengindir.
Ispanağın faydaları : Latince adı
spinacia oleracea olan bu şifalı bitki, A, B ve K vitaminlerini bol miktarda
içerir. Ülkemizde birçok bölgede kolaylıkla yetiştirilebilir. Bazı yörelerde
yapılan yemeğinin üzerine yoğurt dökülerek tüketilir. İşte o zaman bu leziz
yemek borani adıyla anılır. Pazı bitkisiyle sık sık karıştırılır. İçerdiği
demir, fosfor ve kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardım eder.
Dişlerin yapısının gelişmesine yardım etmesi de ıspanak faydaları arasındadır.
Osteoporoz yani kemik erimesini de önler. Kan pıhtılaşmasını sağlar. Sinir
sistemini korur, sizi stresten uzaklaştırır. Gözün görme yapısını da muhafaza
eder. Beyin gelişimi için de etkilidir, sağlıklı bir beyin gelişimine yardım
eder. Özellikle küçük çocuklar ve hamile kadınların tüketmesi tavsiye edilir.
Anemi yani kansızlık hastalığını önlemesi de ıspanak faydaları arasındadır.
Sindirim sistemini rahatlatır, kolay dışkılamayı sağlar. Kabızlık ve sindirim problemlerini
önlemeye yardım eder.
Akne, egzama gibi cilt hastalıklarına da fayda sağlar. Kalp dostudur, kalp
hastalıklarını önler. Olası kalp krizi veya felç durumlarını önlemeye de
yardımcı olur. Birçok kanser türüne karşı da etkilidir. Anti kanser özelliği
vardır. Yapılan araştırmalara göre özellikle cilt kanseri ve mide kanseri
hastalıklarında kanserli hücrelerin çoğalmasını engellediği saptanmıştır.
Ayrıca ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler prostat kanserini önlemeye de
yardımcı olur.
Mükemmel bir folik asit ve magnezyum kaynağıdır. Migren rahatsızlığı olanlar
bolca ıspanak tüketmelidir. Yine yapılan araştırmalarda yaşlanma belirtilerini
azalttığı ve beyni yenilediği ortaya çıkmıştır. Ayrıca yaşlılığa bağlı katarakt
gibi göz hastalıklarına yakalanma oranını azalttığı da ortaya konmuştur.
Ispanağın zararları : Bazı uzmanlar
ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri yoğurt yerine yumurta ile tüketmeyi
tavsiye ediyor. Ayrıca gut hastalığı olanlar bu sebzeyi çok fazla
tüketmemelidir. Bol miktarda okzalat bulundurduğu için safra ve böbrek
rahatsızlıkları olanlar da özellikle ıspanak yememelidir.
Kabak
Salatalıktan
sonra sıvı oranı yüksek oaln besin kabaktır. Ancak kabaktaki sıvı oranındna
yaralanmak için kaynatılıp tüketilmesi gerekir. Kızartılan kabak su miktarını
çok çabuk kaybeder. Özellikle diyet ve düzenli spor yapan kişilerin hafta da
iki tabak kaynatılmış olarak yapılan kabak yemeği tüketerek vücudun ihtiyacı
oaln sıvının yüzde 50’sini karşılayabilir.
Kabağın faydaları : Kabak, genelin
bakışıyla bitki olarak algılanmakta olmasına rağmen tohum içerdiği için meyve
olarak kabul edilmektedir. Kabak, Cucurbitaceae ailesinin dört çeşidinden
birine aittir. Kabak, kalın bir kabukla içerisindeki naif yapısı korunmaktadır.
Meksika ve Orta Amerika’da yaklaşık 7500 yıl önce keşfedildiği iddia
edilmektedir. Yaz aylarında çıkan kabak, genelde pişirilerek tüketilir.
100 gramlık kabak ortalama 45 kcal enerji içermektedir. A, C, E, K
vitaminlerini içeren kabak; magnezyum, demir, bakır başta olmak üzere
mineraller açısından zengin sayılmaktadır. Aynı şekilde karonten alfa, karoten
beta açısından da zengin sayılır.
Kabağın içerdiği vitamin, mineral ve besinlerin sağlık açısından birçok faydası
vardır. Kabak kilo vermek isteyenler için tercih edilen besinlerin başında gelir
çünkü zayıflamayı kolaylaştırır. Kalp sağlığına faydalı olan kabak, kanseri
önleyici özelliği vardır. Kabak göz sağlığını korurken sindirim sistemine iyi
gelir özellikle prostat kanserinin engellenmesine yardımcı olabilir. Şimdi
kabağın faydalarına detaylı olarak bakalım.
Kalp Sağlığını Korur: Az miktarda yağ içeren kabak, neredeyse kolesterol
içermediğinden dolayı kalp sağlığı için faydalıdır. Bunun yanında kalp krizi,
felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yakalanma riskini düşüren magnezyum içerir.
Potasyum, magnezyum ve C vitamini içermesi yüksek kan basıncı seviyesini
sağlıklı düzeylerde tutmasına yardımcı olur.
Zayıflamayı Kolaylaştırır: İçerdiği yağın düşük seviyede olması,
kalorisinin az olması kabağın kilo vermeyi kolaylaştırmasına yardımcı oluyor.
Kilo vermek isteyenler hic düşünmeden diyetlerine kabağı alabilirler.
Kabak Kanseri Önler: Kabak, serbest radikalleri önleyen antioksidanlar
açısından zengindir. Beta karoteni içermesi kansere neden olan kimyasal
kirlenmenin bünyede oluşmasına izin vermez. C vitamini içerdiği için ağız ve
akciğer kanserini engelleyebilir.
Kemik Sağlığını Kabak Korur: Kabak, omurganın mineral yoğunluğunu
arttırarak kemik sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Kabağın içerdiği
magnezyum aynı zamanda eklem sorunlarına yakalanma riskini azaltmaktadır.
Kabakta bulunan demir, çinko, fosfor gibi mineraller bir kemik hastalığı olan
osteoporoza karşı koruma sağlar.
Göz Sağlığını Korur: Kabak, beta karoten ve luteini yüksek miktarda
içerir. Lutein, körlüğe yol açan katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz
hastalıklarını önlemede önemli rol oynar. Bir fincan kabak, yaklaşık 135
miligram beta karoten ve 2400 mikrogram lutein içerir.
Kolon Sağlığını Korur: Lifleri bol miktarda içeren kabak, kolon
sağlığını korur. Vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olarak kabızlığın
önlenmesini sağlar.
Prostata Faydalıdır: Kabak, iyi huylu prostat hipertrofisi ya da BPH
olarak adlandırılan bir durum olan semptomlarının hafifletilmesinde etkilidir.
Bu hastalık idrar ve cinsel fonksiyonların sağlıklı şekilde devam etmesini
engeller.
PMS Sorunlarını Azaltır: Manganez açısından zengin olan kabak, özellikle
kadınlarda stresten kaynaklanan kramp ağrılarının hafiflemesini sağlar.
Özellikle bal kabağı tüketimi magnezyum alımını arttırarak ruh ve stresten
kaynaklanan kas kramplarının azalmasına yardımcı olur.
Kabağın Diğer Faydaları
- A vitamini ve beta karoten içerdiğinden dolayı etkili antioksidan özelliği olan kabak, cilt sağlığını korur.
- Zararlı UV ışınlarının cilde verdiği zararları giderebilir.
- Kabak, serbest radikallerle savaşarak cildin yaşlanmasını yavaşlatır, yaşlanmadan kaynaklanan çizgilere engel olur.
- Kabak aynı zamanda saç sağlığı için faydalıdır, kepek sorununu giderir, saç dökülmesine engel olabilir, toksinleri temizleyerek saç sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırır.
- Kabak saç kırılmalarını önleyebilir.
- Potasyum açısından zengin olan kabak, sıvılarda mineral dengesini korur, kaslara enerji sağlar.
- Manganez açısından zengin olduğundan dolayı yağ ve glikoz seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur.
- Yüksek kan basıncını sorunlarını giderebilir, kan inceltici etkisinden dolayı kabak kalp sağlığına katkıda bulunur.
- Kabak çekirdeği yüksek besin değeri içerir, özellikle beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Kabak çekirdeği aynı zamanda sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olan besinler içerir.
- Kabak çekirdeği yağı, kolesterole iyi gelir. Kabak çekirdeği yağının içerdiği besinler hücre sağlığını korur.
- Kabak çekirdeği yağının diğer faydası uykusuzluk sorunlarını gideriyor olmasıdır.
- Etkili antioksidan olduğundan dolayı kabak çekirdeği yağı şişkinliği azaltır, bağırsakları temizler.
- Kabak çekirdeği yağı saç bakımında da yaygın olarak kullanılır, saçları temizler.
- Kabak çekirdeği yağı aynı zamanda cilt sağlığına faydalıdır, cilt sağlığını korur.
Bal Kabağının Faydaları
Bal kabağı çok yaygın olarak cilt ve saç bakımı ürünlerinde kullanılmaktadır.
Bunların dışında sağlık açısından birçok faydası vardır. Saç ve cilt sağlığına
katkıları kabak türleriyle aynı olduğu için burada bahsetmeyeceğiz, diğer
faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
- Bal kabağının kalorisi düşük olduğu için bünyeye genel anlamda faydalıdır.
- Beta karoten açısından oldukça zengin olan bal kabağı, kanser vakalarına yakalanma riskini azaltır.
- Bal kabağı astım ataklarının hafiflemesine yardımcı olur, solunum yollarını temizler.
- Bal kabağı potasyum açısından zengin olduğundan dolayı kas ve kalp sağlığı için faydalıdır.
- Kalp hastalıklarını, felç ve kalp krizi riskini bal kabağı azaltabilir.
- Başta magnezyum olmak üzere içerdiği vitamin ve mineraller bağışıklık sistemi güçlendirir. Bal kabağı bağışıklığı arttırarak vücudun hastalıklarla mücadelesini arttırır.
- Bal kabağının peptik ülser olarak adlandırılan hastalığı önleyici özelliği vardır.
- Lifler açısından oldukça zengin olan bal kabağı, sindirim sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Prostat kanserini engelleyici özelliği olan bal kabağı, prostat kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Bal kabağı iltihaplara karşı etkilidir.
- K vitamini açısından oldukça zengin olan bal kabağı, kemik sağlığı için faydalıdır.
Kabağın Zararları
Kabak tüketiminin sağlık açısından bir risk taşıdığına dair herhangi bir bilgi
yoktur. Fakat özellikle kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı tüketimine
mümkün oldığunca dikkat edilmesi gerekir. Kişinin sağlık koşulları da kabağın
faydalarını ve zararlarını belirler, buna göre kabağın zararlarını şu şekilde
sıralamak mümkün:
- Aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketimi, mide ağrısı ve kramplarına neden olur.
- Yüksek miktarda kabak çekirdeği tüketimi, bazı besinlerin seviyesini azaltarak sağlığı tehdit eder.
- Kabak çekirdeği etkili idrar söktürücü olarak bilinir. Aşırı derecede kabak çekirdeği tüketimi sık sık tuvalete çıkmaya neden olur.
- Bebeklerin çok az miktarda kabak çekirdeği tüketmeleri faydalıdır günde 1-2 tane yemeklerine karıştırılarak. Çünkü zengin miktarda protein ve demir içerir. Ancak fazla miktarda verilmesi mide ağrısı, gaz ve kramplara neden olur.
- Gebelik döneminde kabak veya kabak çekirdeği tüketiminin zararlı olduğuna dair bir bilgi yoktur. Ancak güvenli tarafta kalmak için aşırıya girmemeli.
- Alerjik eğilimli vücutlarda kabak çekirdeği alerjiye neden olabilir.
- Kabak çekirdeği kişinin sağlık durumuna bağlı olarak alerji, astım, kaşıntı, nefes darlığı, öksürük, baş ağrısı gibi sorunlara neden olabilir.
- Aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketimi kilo almaya neden olabilir.
- Kan basıncı seviyesini etkileyebilen kabak çekirdeği, kan basıncı sorunları olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
- Yüksek miktarda kabak çekirdeği tüketimi bazı kişilerde, sivilce ve ciltte kızarmalara neden olabilir.
Ananas
Anananasın içerisinde yüzde 87 oranda sıvı bulunmaktadır. Bu sıvı içerisinde bromelain maddesi bulunur. Bu madde vücuttaki hücreleri yeniler. Yani ananas hem sıvı oranını karşılar hemde vücudu gençleştirir.
Ananasın Faydaları : Ananas, görünüşü itibariyle birçok meyveden farklıdır. Dış kısmı dikenli, yeşil yapraklı , çapraz çizgili ve altın rengindeki görünümüyle diğer meyvelerden ayrılır. Tropikal lezzet içeren ananas yılın bütün mevsimlerinde çarşıda pazarda bulunabilir. Tabii ki güzel görünümü ve tadı yanında sağlık açısından çok faydalı bir meyvedir.
İçerdiği zengin A ve C vitamini yanında, potasyum ve kalsiyum yardımıyla çok geniş bir yelpazede sağlığımıza fayda sunar.
İçerdiği çok miktardaki besin kaynaklarıyla ananasın sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Ananas sağlıklı dişlerden serbest radikallerin yok edilmesine, antikanser özelliğinden kalp sağlığına kadar birçok açıdan sağlığa faydalıdır.
Ananas Serbest Radikalleri Önler: Ananas çok zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu serbest radikaller kanser ve kalp hastalıklarına neden olurlar. Antioksidan özelliği sayesinde vücutta dolaşan serbest radikalleri önler ve hücrelerin yenilenmesine yardımcı olurlar.
Ananas Soğuk Algınlıklarına İyi Gelir: Ananas bol miktarda C vitamini ve bromelain içerdiğinden dolayı mikrobik enfeksiyonlara karşı çok etkilidir. Bunun yanında ilaç tedavilerine yardımcı olur, özellikle öksürüğe karşı etkilidir.
Güçlü Kemikler İçin Ananas: Zengin miktarda içerdiği manganez, kemik ve bağ dokularını kuvvetlendirir. Günlük bir fincan ananas tüketimi vücudumuza ortalama %73 manganez sağlar.
Sağlıklı Diler İçin Ananas: Ananasın diş sağlığı için de önemli bir besin maddesi olduğu bilinmektedir. İçerdiği zengin besin kaynaklarıyla diş minelerini güçlendirir ve çürümeyi önler.
Makula Dejenerasyonu (Sarı Nokta): Makula Dejenerasyonu bir göz problemidir. Genelde yaşlanmayla ve sigara kullanımına bağlı olarak ortaya çıkar. Ananasın içerdiği zengin miktardaki beta karoten bu sorunun çözülmesine önemli ölçüde yardımcı olur ve göz sağlığını korur.
Sinüzit, Boğaz Ağrısı, Gut ve Şişkinliklere İyi Gelir: Ananas özellikle sinüziti önleyen bromelain maddesi açısından çok zengin bir meyvedir. Bu madde yardımıyla sinüzitin tedavisinde etkilidir. Bunun yanında gut, boğaz ağrısı ve şişliklere iyi gelir.
Ananas Kanserden Korur: Kanser hastalıklarına neden olan serbest radikalleri engellediğini söylemiştik ama bununla yetinmez ayrıca hücreleri, kanser hücrelerine karşı kuvvetlendirir ve hasar gören hücreleri tedavi eder.
Ananas Kalp Sağlığını Korur: Kalp sağlığı için en önemli gıdalar arasındadır. Kalp sağlığını tehdit eden serbest radikallere engel olması yanında kolesterol seviyesini düzenler. Antioksidan özelliğinden dolayı damar hastalıklarından da korur.
Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir: Ananas içerdiği bol miktarda C vitamini yardımıyla bağışıklık sisteminin en önemli destekçilerinden bir tanesidir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek genel anlamda bütün organların sağlıklı bir şekilde görevlerini yerine getirmesine yardımcı olur.
Ananas Sindirim Sistemine Faydalıdır: Genel anlamda diyet lifleri içeren bütün besinler sindirim sistemi sağlığına ciddi anlamda katkı sağlarlar. Ananas da bol miktarda diyet lifi içermektedir, bunun yanında sindirim sisteminin fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesi ve olası hastalıklardan korunması için, Bromelian ve C vitamine ile ayrıca destek olur.
Bronşit Hastalığına İyi Gelir: Birçok özelliği dışında ananas anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir. Genellikle bronşit hastalığı yüzünden ortaya çıkan bronş iltihabını azaltmaya katkı sağlar.
Hipertansiyonu Önler: Hipertansiyon problemlerinin çözümüne yardımcı olur. Genelde hipertansiyon hastaları için ananas diyeti önerilmektedir. Potasyumu yüksek miktarda olan ananas aynı zamanda kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur.
Bağırsak kurtlarını Döker: Ananas bir sindirim enzimi olan bromelain içermektedir. Bu özelliğinden dolayı bazı bağırsak kurdu ve parazitlerini dökmede önemli rol oynar.
Cilt Sağlığı İçin Ananas: Günlük olarak tüketilen bir miktar ananas birçok hastalıktan korunmanın yanında cilt sağlığımız açısından da çok önemlidir. İçerdiği besinler yardımıyla ve antioksidan özelliği ile deride meydana gelen enfeksiyonları önler. Akne problemine karşı etkilidir. Cildi güçlendirici özelliği vardır. Zengin C vitamini içerdiği için cildin yaşlanmasını geciktirir. Hücrelerin ve dokuların yenilenmesini sağlar. Özellikle göz kenarlarındaki sorunlar için bir miktar ananas suyunu 10 dakika boyunca bu kısıma uygulayabilirsiniz. Ayrıca çatlaklar ve kuruma için faydalıdır.
Saç Dökülmesini Engeller: Ananas içerdiği yüksek derecedeki C vitamini yardımıyla saç dökülmesine engel olur. Ananas suda çözülebilen zengin bir vitamin kaynağıdır. Taze olarak içilen ananas suyu dökülen saç problemine yardımcı olabilir. Ayrıca saç köklerini besler.
Ananas Suyunun Faydaları: Tropikal meyvenin kralı ananas suyunun sağlık açısından önemi en az ananas kadar fazladır. Tatlı ve serinletici özelliği yanında B2, B3, B5, B6 ve C vitamini ile dolu olması ve bol miktarda manganez, bakır, potasyum, beta-karoten, folik asit ve diyet lifleri içermesi sağlığınız için içmeniz gerektiği anlamına gelir.
- Artrite karşı etkili bir çözümdür. Artrit, vücut tarafından eklemlerde üretilen bir çeşit iltihaptır. Artritin bir hastalık olduğunu söylemek doğru olmaz ama birçok farklı hastalık artrit ile ilişkilidir. İşte birçok hastalığa neden olan artritenin en büyük düşmanlarından birisi de ananas suyudur. Günde bir bardak ananas suyu tüketmek birçok hastalıktan korunmamızı sağlar.
- Sindirime iyi gelir ve hazımsızlığı giderir. Sindirilmesi zor olan proteinlerin yakılmasında etkili rol oynar. Ayrıca içerdiği lifler yardımıyla genel anlamda sindirim sistemine yardımcı olur .
- Ananas suyu doğal bir idrar söktürücüdür ve bu özeliğinin yardımıyla vücuttaki toksinlerden kurtulmamıza yardımcı olur. Ayrıca bu özelliği ile böbrek sağlığına katkıda bulunur.
- Ananas suyu içerdiği C vitamini, beta karoten ve antioksidanlar kalp sağlığını korumak için vücudumuza yardımcı olurlar. Bunun yanında kan basıncını azaltmayı sağlar.
- Adet bozukluklarını giderir.
- Kemiklerin korunması ve güçlenmesine yardımcı olur. Ananas suyu kemik sağlığı için gerekli olan neredeyse 73 maddeyi içermektedir. Bu özelliği ile yetişkinleri kemik hastalıklarından korurken çocukların sağlıklı bir şekilde gelişmelerine yardımcı olur
- Cilt sağlığı için de ananasın içerdiği besinler önemlidir. Önemli bir antioksidan olan ananas, enfeksiyon hastalıklarına karşı cildi korur ve güçlendirir.
Ananasın Zararları: Ananasın
herhangi bir zararının olduğunu söylemek doğru olmaz, fakat bazı
uzmanlar kişiye göre şu sorunların olabileceğinden söz ediyor:
- Mide ile alakalı sorunları olan ve tedavi için ilaç kullanan hastalarda problemler ve alerjik reaksiyonlar oluşturabilir.
- Midesinde gastrit, ülser veya buna benzer hastalık bulunanlar fazla tüketmemelidirler. Hatta doktorlarına danışmadan tüketmemeleri kendi sağlıkları açısından en doğru tercihtir.
- Bazı zamanlar kan sulandırıcı ilaçlar kullanan hastaların tüketmemeleri gerektiğini söylüyorlar. Çünkü ananasın kan pıhtılaştırma özelliğinden söz ediyorlar.
- Yine bir kısım uzmanlar ananas suyunun tatlı olmasından dolayı şeker hastalarının doktorlarına danışarak tüketmelerini öneriyorlar.
- Diş çürümelerine neden olduğunu iddia eden uzmanlar var. Fakat tam tersini savunan uzman sayısında hiç az değil. Bu durumda aşırı tüketimden uzak durmak gerekiyor.
Domates
En çok tüketilen besinlerden biri oaln domates sıvı oranı yüksektir.
Ancak domatesin içeriisnde aynı zamdna asit içerikli maddelerde varır.
Bu yüzden günde 3 ya da 4’ten fazla tüketilmemelidir. Ayrıca domates
sadece sıvı oranı için fayda sağlayan bir besin değil aynı zamanda
içeridiği flavanoid madde sayesinde antioksidan etkiside göstererek
vücudu kanserli hücrelere karşı korur.
Domatesi bu kadar sağlığa faydalı kılan özelliği hiç şüphesiz içerdiği
yüksek değerde ve çok farklı vitaminler ve besinlerdir. Orta boy bir
domates ( 123 gram) ortalama 22 kalori, 0 yağ ve 1 gram protein
içermektedir. Domates A ve C vitamini açısından zengindir. Bunun aynında
folik asit açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca domates alfa lipoik
asit, likopen, kolin, folik asit, beta-karoten ve lutein de dahil olmak
üzere birçok besin içermektedir.
Domates antioksidanlarla doludur. Alfa-lipoik asit, glikozu enerjiye
dönüştürmek için vücuda yardımcı olur. Bazı çalışmada alfa lipoik asitin
kan şekeri kontrolüne yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Likopen domatese, zengin kırmızı rengi veren bir antioksidandır. Domates likopen tüketiminin yüzde 80’ini oluşturmaktadır.
Domatesin faydaları : Domatesin
faydaları birçok meyve ve sebzede olduğu gibi saymakla bitmez. Domates
tüketimi arttıkça, kalp hastalığı, diyabet ve kanser riski iner.
Domatesi düzenli olarak tüketmek, cilt ve saç sağlığına oldukça
faydalıdır. Ayrıca enerji artışı ve daha düşük kilo isteyenlerin domates
tüketmeleri gerektiğini vurgulayalım. Domates tüketimi, genel anlamda
obezite sorununu giderir ve sinir sistemi üzerinde olumlu etki yapar.
Uyku, kas hareketi, öğrenme ve hafıza ile ilgili sorunları giderir. Hücre zarları yapısının muhafaza edilmesine yardım eder.
Domates Kanserle Mücadele Eder: Güçlü antioksidanlardan C
vitamini ve diğer antioksidanlar için domates mükemmel bir kaynaktır.
Domates, kansere neden olduğu bilinen serbest radikallerin oluşumuyla
mücadele eder ve serbest radikallere hayat hakkı tanımaz.
Prostat Kanseri ve Domates: Şimdiye kadar yapılan birçok
araştırma domatesin içerdiği birçok vitamin ve bileşenin prostat
kanserine karşı etkili olduğunu ve engelleyici özelliğinin olduğunu
ortaya koymuştur.
Bunun yanı sıra, dünyanın farklı ülkelerinde yapılan birçok bilimsel
araştırma sonucuna göre domatesin birçok kanser çeşidine karşı koruyucu
özelliğinin olduğu ortaya konulmuştur. Bunların içerisinde kolorektal
kanser bulunmaktadır. Domatesin zengin miktarda içerdiği lifler
kolorektal kansere engel olduğu otaya konulmuştur.
Amerikan Kanser Derneği’ne göre bazı çalışmalar domatesin içerdiği
besinlerin insanları belirli kanser türlerinden koruduğunu, özellikle
prostat, akciğer ve mide kanserine yakalanma riskini azalttığını
açıklamıştır.
Domates Kan Basıncını Düzenler: Sodyumun bünyede seviyesinin
düşmesiyle birlikte kan basıncında da problemlerin oluşmaya başladığını
belirten bilim adamları, domates tüketimini teşvik etmektedir. Ulusal
Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması’na göre günde ortalama iki
domatesin tüketilmesi gerektiği belirtilmektedir.
Domates Kalp Sağlığını Korur: Domates lif, potasyum, C vitamini
ve kolin içerdiği için kalp sağlığına ciddi katkıda bulunur. Domates,
önemli derecede antioksidan içerdiği için kanı temizlediği ve damarların
tıkanmasına izin vermediği kanıtlanmıştır. Bu özelliği sayesinde kalp
sağlığını da dolaylı olarak korumaktadır. Damarlarda meydana gelebilecek
tıkanıklık ve kan basıncının azalması durumunda kalp daha fazla efor
harcamaktadır. Domates kan basıncını ve damar tıkanıklığını giderdiği
için kalbin aşırı yorulmasına izin vermez.
Domates Diyabet Hastalığına Faydalıdır: Bu konuyla ilgili olarak
yapılan bilimsel araştırmalar domatesin kan şekerini düzenlediği ve
sağlıklı bir seviyede tuttuğunu ortaya koymaktadır. Kan şekerini
sağlıklı seviyede tutan domates, diğer hastalıkların riskini de minimuma
indirmektedir.
Domates Deri İçin Faydalıdır: Domates deri sağlığı için de
önemli bir besin kaynağıdır. Pürüzsüz ve sağlıklı bir cilt için düzenli
olarak domates tüketmekte fayda var. Derinin temizlenmesi ve
kırışıkların giderilmesinde antioksidan özelliği önemli görevler
üstlenir.
Domates Kabızlığı Giderir: Domates bol miktarda su ve lif
içerdiği için kabızlık sorununu giderme noktasında çok başarılıdır.
Domates bu özelliği sayesinde bağırsakları ıslak ve hareketli tutmaya
yardımcı olmaktadır.
Domates Depresyonla Mücadele Eder: Domatesin diğer bir faydası da
depresyon ve stresle mücadele etmesidir. Düzenli olarak domates
tüketimi, sinir sistemi üzerinde faydalı etkiler oluşturur, bünyenin
depresyon ve stresten kaynaklanabilecek rahatsızlıklara yakalanma
riskini azaltır. Sinir ve beyin hücrelerine katkı sağlar.
Domates Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Domatesin harika bir
antioksidan olması ve bol miktarda mineral ve bileşenler içermesi
bağışıklık sistemine ciddi katkı sağlar. İçerdiği besinler sayesinde
bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklarla mukavemeti arttırır.
Domates Suyunun Faydaları : Domates suyunun da en az domates
kadar sağlık açısından faydası vardır. Domates suyunun hızlı kilo
vermekten kanser çeşitleriyle mücadele etmeye kadar çok geniş bir alanda
bünye sağlığına katkıda bulunmaktadır.
Çiğ domates suyunun içerdiği gıdalar başlı başına enerji ve sağlık
deposudur. Domates magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller ile
birlikte, A vitamini, K vitamini, vitamin B1, B2, B3, B5 ve B6 açısından
da çok zengindir.
- Bol miktarda A ve C vitamini içeren domates suyu diş ve kemik sağlığı için önemlidir.
- Domates suyunun aynı zamanda kolesterole iyi geldiği bilinir. Kolesterolün stabilize edilmesinde önemli rol oynar.
- Domates suyu aynı zamanda kilo vermeye yardımcı olur. Düşük miktarda sodyum ve yüksek miktarda lif içermesi buna yardımcı olur.
- Karaciğeri korur ve güçlendirir. Karaciğerin aşırı çalışmasını engelleyen unsurları ortadan kaldırır.
- Kabızlığı giderir, zararlı bakterileri bağırsaklardan atar.
- Bünyede klor ve kükürt seviyesini sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olur. Ayrıca kükürt ve klor seviyesini düzenleyen organların sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
- Koroner arter hastalığına karşı alternatif çözüm olabilir.
- Prostat kanserine karşı etkili olabilir. Prostat kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Domates suyu ayrıca göğüs kanserine yakalanma riskini minimuma indirir.
- Domates suyu, antioksidanlarla dolu olduğundan dolayı vücutta bulunan serbest radikallere karşı etkilidir.
- Domates suyu enerji verir, yorgun kasları dinlendirir.
- Saç sağlığı için faydalıdır. Kırık ve yorgun saçlara iyi gelir.
- Düzenli olarak domates suyu tüketimi cilt sağlığı için de önemlidir ve cilt sağlığına önemli katkı sağlar.
- Domates suyunun faydalarından maksimum derecede faydalanabilmek için organik domates suyu elde etmeye çalışmakta fayda vardır.
Domatesin Zararları: Domatesin saçtan tırnağa kadar sağlık
açısından birçok faydasının olduğunu detaylı olarak inceledik. Domates
genel anlamda sağlık açısından çok faydalı bir besin kaynağıdır ve aşırı
tüketilmesi durumunda bazı yan etkilerinin olması mümkündür.
- Organik olmayan domateslerin sağlıktan ziyade zarara neden olduğunu belirten sağlık uzmanları vardır.
- Beta-bloker ilacı kullanan hastalar aşırıya kaçmadan domates tüketmelidirler.
- Çok aşırı tüketilmesi durumunda böbrek sağlığına zarar verebilir.
- Böbrek hastalarının tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir. Domates, potasyum seviyesini sağlıksızlaştırabilir. Böbrek için de potasyum önemli bir maddedir. Bu yüzden böbrek hastaları domates ve domates suyunun tüketimine dikkat etmelidirler.
Turp
Çoğu kişi tarafından faydaları az bilinen turpun aslından insan
sağlığına birçok olumlu etkisi vardır. Ayrıca turp sıvı oranında zengin
olan besinlerden biridir. Uzmanlar turpun suyu çıkartılarak
tüketildiğinde midedeki asit oranını düzenlediğini aynı zamanda
sindirimi kolaylaştırdığını vurguluyor.
Turp sert yapısıyla aslında vücudun savunmasını ne kadar güçlü yaptığını
gösterdiğine dair bir mesaj vermek istiyor olabilir. İçerdiği birçok
farklı vitamin ve maddeler yardımıyla sağlık açısından inanılmaz
faydaları vardır. Daha çok salatalarda kullanılır. Çok sert yapısı
olduğu için rendelenerek veya yemeklerde yağlanarak tüketilir.
Bunun dışında turşularda sık kullanılan turp sağlık açısından çiğ olarak
tüketildiğinde daha fazla fayda sağlamaktadır. Ayrıca turpun
preslenerek suyunun çıkarılması öksürük ve bağırsak sorunlarına çok iyi
gelmektedir.
Turp bol miktarda A, C, K ve B6 vitaminleri içermektedir. Bunların
yanında kalsiyum, demir, bakır, fosfor, potasyum, fpsfor ve selenyum
içermektedir. İçerdiği zengin lifler aynı zamanda diğer birçok hastalığa
faydalıdır.
Turpun faydaları :
Turpun içerdiği zengin miktardaki lifler özellikle sindirim sistemine
çok fayda sağlamaktadır. Kan hücrelerinin sağlığını koruyan demir aynı
zamanda beynin sağlıklı bir şekilde fonksiyonlarını yürütmesine yardımcı
olur.
Turp şiddetli öksürüklere karşı inanılmaz faydalı bir besin kaynağıdır.
Özellikle çocuklarda meydana gelen öksürük vakalarında turp suyu bal ile
karıştırılarak verildiğinde kısa sürede sonuçlar almak mümkün.
Turp Sindirim Sistemi Sağlığını Korur: Turp tüketilen
yiyeceklerin sindirilmesi ve hazım sorunlarının ortadan kaldırılması
için çok faydalı bir besin kaynağıdır. İçerdiği zengin miktardaki diyet
lifleri yardımıyla sindirim sisteminde bulunan bütün organlara fayda
sağlar.
Turp Güçlü Bir Antioksidandır: Turpun çok güçlü bir antioksidan
olması çok geniş bir yelpazede sağlığa hizmet etmeye yardımcı olur.
Antioksidanlar sayısız hastalıklara neden olan hastalıkların başlıca
sebebidir. Bu özelliğinden dolayı turp birçok hastalıktan bünyeyi
korumaktadır.
Turp Hücreleri Onarır: Turp A,C ve K vitaminleri açısından
zengindir, bu özelliğinden dolayı hücrelerin yapılanmasından hasarlı
hücrelerin onarılmasına kadar birçok alanda hücre sağlığına yardımcı
olur. Bu durum aynı zamanda sağlıklı cilt sağlığının oluşmasına katkıda
bulunur.
Turp Kalp Sağlığını Korur: Zengin miktarda demir içeren turp kalp
sağlığını koruma adına çok fazla fayda sağlayabilir. Demir saç
sağlığından cilt sağlığına, tırnak sağlığından hücrelerin sağlığına
kadar çok geniş bir alanda ihtiyaç duyulan bir maddedir.
Turp Metabolizmayı Güçlendirir: Turpun içerdiği zengin mineral ve vitaminlar ayrıca genel anlamda metabolizmayı kuvvetlendirir.
Turp Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Turpun diğer önemli özelliği
içerdiği lifler sayesinde mide ve bağırsak sağlığına katkıda
bulunmasıdır. Bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlık sorunlarını
giderebilir. Bu durum da daha hızlı kilo vermeye yardımcı olur. Aynı
zamanda bünyenin yağ yakmasını teşvik eder.
Turp Kas Sağlığını Korur Turpun kas sağlığını koruma noktasında
içerdiği bol miktarda protein kullanılmaktadır. Protein sağlıklı kas
yapısının oluşmasını sağlamanın yanında, kramp ve kas kasılmalarına
etkili bir şifa kaynağı olabilir.
Turp Kolesterol ve Kalp Hastalıklarına Karşı Etkili Olabilir:
Turp, diğer pek çok sebze gibi herhangi bir kardiyo hastalıklarının
önlenmesinde yardımcı olmaktadır. Kolesterolün emilimini kolaylaştırır.
Turp Cilt Sağlığını Korumada Etkilidir: Turp içerdiği C vitamini
ve antioksidanlar yardımıyla cilt sağlığına ciddi anlamda katkı
sunmaktadır. Özellikle cilt üzerinde meydana gelen iltihap ve enfeksiyon
hastalıklarının giderilmesinde önemli bir görev üstlenebilir.
Bunun dışında turpun içerdiği zengin miktardaki potasyum, demir, sodyum
ve kalsiyum gibi bir çok mineral vücut metabolizmasının sağlığının
korunması noktasında önemli rol oynarlar. Bu özellik aynı zamanda kan
basıncının düzenlenmesine fayda sağlamaktadır.
Turpun içerdiği bol miktardaki su ayrıca cildin nemli kalmasını sağlar.
Çinko ve fosfor cilt temizliğine yardımcı olur, cildi ölü hücrelerden ve
yağlardan arındırmayı sağlar.
Turpun içerdiği zengin miktardaki lifler cildi toksinlerden korur ve
daha uzun süre taze ve yumuşak kalmasını sağlar. Ezilmiş turp cilde
uygulandığında lokal temizlik aracı olarak görev yapabilir. Bunun
yanında turp cildde yumuşaklığı ve tazeliği sağlar.
Turp Saç Sağlığı İçin Faydalıdır: Düzenli olarak turp tüketiminin
saç sağlığı için faydalı olduğuna inanılmaktadır. Saçların dökülmesini
engelleyebilir, saç köklerini sağlamlaştırır. Bunun yanında kepek
sorunlarını giderebilir. Bir havlu yardımı ile turp suyu kafa derisine
uygulanabilir.
Turp aynı zamanda saçlara doğal ve sağlıklı bir parlaklık kazandırmaya
yardımcı olur. Daha mükemmel sonuçlar alabilmek için turp suyunu
kullanmanız önerilir. Saç sağlığını korumada turp suyunun içerdiği
zengin miktardaki demir önemli rol oynar.
Siyah (kara) Turpun Faydaları: Turpun
diğer bir çeşidi olan kara turp ayrıca siyah turp olarak da
adlandırılır. Kara turpun sağlığa olan katkıları biraz daha farklıdır.
Kara turpun sağlık açısından faydalarını kısaca şu şekilde
sıralayabiliriz:
- Kara turp özellikle karaciğer sağlığı için önemli bir besin kaynağıdır, karaciğerde farklı nedenlerden dolayı meydana gelen hasarları giderme konusundan inanılmaz fayda sağlar. Bunun yanında karaciğerin düzenli olarak çalışması için gerekli mineral ve bileşenleri fazla miktarda içerir.
- Siyah turp kolesterolü sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olur. Kolesterolün yükselmesine neden olan ve karaciğerin fazla çalışmasının en büyük nedeni olan damar ve diğer organlardaki aşırı yağlanma sorunlarını ortadan kaldırarak kolesterol seviyesinin yükselmesine engel olabilir.
- Sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olan siyah turp, mide toksinlerini temizler. Midenin pH seviyesinin muhafaza edilmesini sağlar. Ayrıca, aynı zamanda lifler açısından zengindir. Lifler sindirim sürecini kolaylaştırır. Buna ek olarak, safra kesesi sağlığını korur. Bunun bir sonucu olarak da vücudun genel sindirim hızını arttırır.
- Siyah turp şişkinlik ve gaz sorunlarını ortadan kaldırabilir, bunlardan dolayı göğüs kısmında meydana gelen ağrıların ortaya çıkmasına engel olabilir.
- Kara turp kış aylarında üşütmeye bağlı olarak meydana gelen öksürük, nezle, grip gibi hastalıklara karşı da etkili bir besin kaynağıdır. Bal ile karıştırılarak daha hızlı ve etkili sonuçlar almak mümkün.
- Siyah turp böbrek sağlığı için faydalıdır, böbrek taşlarının düşürülmesine ve taşların oluşmamasına fayda sağlar.
- Kara turp zihinsel faaliyetleri arttırır. Potasyum ve magnezyum açısından çok zengin olan kara turp beyindeki kimyasal dengeyi korumaya yardımcı olabilir. Beyindeki elektrotların çalışmasına yardımcı olur. Magnzeyum ve potasyum genel anlamda beyin sağlığı için gerekli olan temel maddelerdendir.
- Tiroid bezlerinin sağlığını korur ve hastalılara yakalanma riskini azaltabilir. Kara turp, Raphanin zenginidir. Raphanin, tiroid hormonlarının salgılanması ve üretimini regüle eden doğal bir enzimdir. Bunun bir sonucu olarak, bu mucize gıda hiper / hipotiroidizme karşı koruyucu ilaç olarak kullanılabilir. Ayrıca hiper / hipotiroidizmi olan hastalar için rahatlama sağladığı bilinmektedir.
- Kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Kara turp inanılmaz bir anti kanser besinidir. Hücre ve dokuları serbest radikallere karşı korur, bu da kansere yakalanma riskini azaltır.
Kırmızı Turp
Kırmızı Turpun Faydaları: Kırmızı
turp genel anlamda diğer turpların sağlığa faydalarının benzerini
sağlar fakat bazı özellikleri diğer hastalıklar için önemlidir. Ayrıca
turp çeşitlerinin aynı anda tüketilmesi faydalarından maksimum derecede
yararlanılmasını sağlar. Kırmızı turpun sağlık açısından faydalarını şu
şekilde sıralayabiliriz:
- Kırmızı turp aşırı harareti giderebilir, özellikle yaz aylarında vücutta meydana gelen harareti gidermek için tüketilebilir.
- Kırmızı turp boğaz ağrılarını giderebilir, vücutta aşırı mukusu ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.
- Kırmızı turp sinüs sorunları olan kişilere yardımcı olabilir, sinüslerin temizlenmesinde etkili rol oynayabilir.
- Kırmızı turp diğer türlerinde olduğu gibi sindirim sistemi için faydalı bir besin kaynağıdır.
- Enfeksiyon hastalıklarına karşı etkili olabilir, bol miktarda C vitamini içermesi solunum yolu sorunlarını giderebilir.
- Kırımızı turp toksinlerin ortadan kaldırılması ve genel anlamda vücutta temizliğin sağlanmasına yardımcı olabilir.
- Hazımsızlık sorunlarını ortadan kaldırma özelliği vardır. Aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını koruyucu özelliği vardır.
- İçerdiği çinko, fosfor ve diğer birçok mineral ve vitaminler yardımıyla cilt sağlığına katkıda bulunur. Cildin sağlıklı ve nemli kalmasını sağlar.
Turpun Zararları: Turp genel anlamda her yaş için güvenle tüketilebilecek besin kaynaklarından birisidir. Çok fazla miktarda tüketilmesi durumunda sindirim sistemini tahriş edebilir.
Greyfurt
Yapılan araşatırmalarda yemeklerden önce tüketilen bir bardak greyfurt
suyunun hem kilo vermeyi kolaylaştırdığı hemse su içmek istemeyenler
için ideal bir içeçek olduğunu ortaya çıkarılmıştır. Ancak kronik
rahatsızlığı olan ve ilaç kullanan kişilerin greyfurt tüketmeden
uzmanlarına danışmaları gerekir. Greyfurt ilaçlarla tüketildiğinde
içeridiği yüksek sıvı nedeniyle olumsuz sonuçlarda verebilir.
Ekşi ve hafif acı tadı olan greyfurt bir subtropikal narenciye
çeşididir. Greyfurt, ilk olarak tatlı portakal ile çapraz bir melez
meyve olarak Batı Hint Adaları olan Barbados’da yetiştirildi. Daha sonra
ve özellikle son yıllarda bütün dünyaya yayıldı. Ülkemizde ise son 8-10
yıldır çok yaygın olarak tüketilmekte ve aynı şekilde üretilmekte.
Greyfurt yaygın olarak daha çok Çin’de ve Amerika Birleşik
Devletleri’nde yetiştirilmektedir. Hafif sarı kalın bir tabakaya
sahiptir. İç kısmı portakala benzer. Meyve çok sulu ve kırmızı, beyaz
renklerde yetişir. Bazıları çekirdeksiz yetişir, bazırlarında ise
tohumlar bulunur.
Greyfurt sağlık açısından çok faydalı olan birçok vitamin, mineral ve
besin içermektedir. Özellikle lif açısından çok zengindir. Protein
açısından zengin olan greyfurt yok denecek kadar az kolesterol içerir.
Farklı çeşitlerde yağlar da bulunmaktadır. Folatlar açısından zengin
olan greyfurt aynı zamanda, niasin, pantotenik asit, piridoksin,
riboflavin, tiamin, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve K vitamini
içermektedir. Potasyum açısından çok zengin olduğu söylenebilir. Ayrıca
mineraller açısından da zengin olan greyfurt kalsiyum, bakır, demir,
magnezyum, manganez, fosfor, selenyum ve çinko içermektedir. Beta
karoteni bol miktarda içerir ve aynı zamanda likopen deposu olduğunu
söyleyebiliriz.
A, C ve karoten, likopen deposu olan greyfurt bu özelliği yardımıyla sağlık açısından çok geniş bir yelpazede fayda sağlar.
Greyfurtun faydaları : İçerdiği
bol miktarda vitamin ve mineraller yardımıyla greyfurt sağlık açısından
birçok fayda sağlamaktadır. Kanserle mücadeleden göz sağlığının
korumasına, kilo vermeyi kolaylaştırmadan kanserle mücadeleye kadar
birçok açıdan sağlığımıza katkıda bulunan greyfurt, düzenli olarak
tüketilmesi gereken meyvelerin başında yer alır. Greyfurtun sağlık
açısından faydalarını şu şekilde sıralamak mümkün:
Greyfurt Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Greyfurtun içerdiği bol
miktarda su sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi kolaylaştırır. Bazı sağlık
uzmanları düzenli olarak greyfurt tüketiminin kiloya neden olduğunu
savunmalarına rağmen bunun bilimsel bir kanıtı yoktur. Birçok sağlık
uzmanı greyfurtun şeker depolamak yerine kilo kaybını sağladığını
belirtmektedir.
Kansere Karşı Greyfurt: Greyfurt vücudun enfeksiyonlarla mücadele
etmesine yardımcı olur. Kansere neden olan kanserojen maddelerle
içerdiği bol miktardaki flovanoidler yardımıyla mücadele eder.
Greyfurt bir müshil görevi görerek özellikle kolon kanseri vakalarını
azaltır, kolon kanserine yakalanma riskini ciddi anlamda azaltabilir.
Bunun dışında mukoza zarının sağlığını koruyan petkin açısından zengin
bir meyvedir. Günlük iki tane greyfurt tüketimi büyük oranda kolon
kanserine yakalanma riskini azaltır ve kanser hücrelerinin ortadan
kalkmasını sağlayabilir. Petkin ayrıca sindirimin kolaylaşmasını
sağlayabilir.
Greyfurt Görme Yeteneğini Korur: Pembe ve kırmızı greyfurt görme
sağlığı üzerinde çok etkilidir ve görme yeteneğini geliştirir. Günlük
olarak bir greyfurt tüketimi göz yorgunluğunu giderir. Bunun dışında
yaşlanmaya bağlı olarak ortaya çıkabilecek göz sorunlarına yakalanma
riskini azaltabilir.
Artrit Sorunlarını Giderir: Greyfurt artrite yol açabilecek eklem
kıkırdağını kurar. Ayrıca kalsiyum ve salisilik asit içerir, bu
özelliğinden dolayı greyfurt artrit sorunlarına yakalanma riskini
azaltabilir. Bu konuyla alakalı çok daha etkili sonuçlar almak için elma
sirkesi ve greyfurt suyu karıştırılarak tüketilebilir.
Enfeksiyon Hastalıkları İçin Greyfurt: Greyfurt flavonoid içeriği
için vücuttan enfeksiyonları defetmek ve hastalıklardan bünyeyi korumak
için çok etkili bir rol oynayabilir. Her gün bir greyfurt yemek veya
greyfurt suyu tüketmek kardiyovasküler hastalıklara karşı bağışıklık
sağlar. Greyfurtta bulunan flavonoid, C vitamini ve mineraller ayrıca bu
özelliğini destekleyici unsurlardır.
Kolesterol Sorunları İçin Greyfurt: Greyfurtta mevcut
antioksidanlar da kişide kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur.
Milyonlarca insan, tehlikeli sonuçlara yol açabilir kolesterol sorunu
muzdarip. Doktorlar her zaman kolesterol düşürmek isteyen kişiler için
değişik diyetler önerirler. Kolesterol sorunlarından muzdarip kişilere
genelde greyfurt da tavsiye edilir. Bir tane greyfurt yemek % 15
kolesterol seviyesini düşürebilir ve% 17 kadar trigliserid seviyelerini
azaltabilir. Greyfurt ayrıca kalp sağlığını artırır ve kalp hastalığın
yakalanma riskini azaltır.
Greyfurt Karaciğeri Temizler: Greyfurtun bol miktarda ve farklı
antioksidanlar içermesi karaciğer sağlığı açısından da faydalıdır.
Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur, toksinlerin karaciğere zarar
vermesini engelleyebilir.
Diş Eti Sağlığını Korur: Günde yarım greyfurt tüketimi diş eti
sağlığınızı korumaya yardımcı olabilir. Özellikle diş eti kanamalarını
kalıcı olarak durdurabilir.
Greyfurt Solunum Sistemi için Faydalıdır: Greyfurtun bol miktarda
içerdiği C vitamini özellikle astım hastalığı için faydalıdır. Astım
ataklarının şiddetini azaltır ve atakların gecikmesine veya daha uzun
aralıklarla geçmesine yardımcı olabilir. Bunun dışında genel anlamda
greyfurtun içerdiği besinler ve maddeler solunum sistemi sağlığına
katkıda bulunur. Özellikle çocuklarda, ökrüsük ve burun tıkanması
sorunlarını ortadan kaldırabilir.
Böbrek Taşları İçin Greyfurt: Düzenli olarak greyfurt suyu
tüketimi böbrek taşlarının gelişimini büyük oranda engelleyebilir. C
vitamini içeriği yüksek, meyve suyu, idrarda pH değerini ve sitrik asit
salgılanan hızını arttırmak için yardımcı olur. Bununla birlikte
içerdiği kalsiyum böbrek taşlarının oluşmasına engel olabilir.
Greyfurtun Cilt ve Saç Sağlığına Faydaları: Bol miktarda vitamin
ve mineraller içeren greyfurt aynı şekilde cilt ve saç sağlığı için de
çok faydalar sağlamaktadır. Cildi zararlı güneş ışınlarından korur. Cilt
hücrelerinin sağlığını korur ve hasarlı hücrelerin onarılması için
gerekli olan hayati besinleri barındırır aynı zamanda saç sağlığı içinde
faydalı olan greyfurt, saçlara uygulandığında dökülme sorunlarını
azaltabilir. Greyfurt suyu saçlara doğal bir parlaklık kazandırır,
yumuşatıcı özelliği vardır.
Greyfurt Suyunun Faydaları : Greyfurt suyu greyfurtun
preslenmesiyle elde edilir ve çok yoğun bir besin içerir. Düzenli olarak
tüketildiğinde sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir. İç
organların sağlıklı kalmaları ve hastalık riskinden uzak kalmaları için
önemli besinler içerdikleri gibi saçlara ve cilde de
uygulanabilmektedir. Cilt ve saç uygulamaları daha çok hastalıklara
yakalanma riskini azaltmak içindir, tıbbi amaçlı olarak kullanıldığına
dair çok fazla kanıt yok. Greyfurt suyu çok yaygın olarak cilt ve saç
bakım maddelerinde kullanılmaktadır.
- Greyfurt suyu özellikle solunum sistemi için faydalıdır. Antioksidan özelliği vardır ve bol miktarda C vitamini solunum yolu için fayda sağlar.
- Greyfurt suyu astım, bronşit ve nefes darlığı gibi hastalıklara iyi gelir. Göğüste rahatlama sağlayabilir.
- Öksürük, üşütme, soğuk algınlığından kaynaklanan boğaz ağrılarını giderici özelliği vardır.
- Greyfurt suyunun greyfurt meyvesinde olduğu gibi karaciğer sağlığına katkısı vardır, karaciğeri toksinlerden temizleyebilir.
- Sindirim sistemi için sağlıklı bir besin olan greyfurt suyu bağırsakların hareketlenmesini sağlar, mide sağlığına katkıda bulunur. Bağırsakları temizleyici özelliği vardır.
- Böbrek taşlarını engelleyici özelliğinin olduğu düşünülmektedir.
- Greyfurt suyu saç ve cilt sağlığı için faydalı vitamin ve mineraller içerir.
- Greyfurt suyu göz sağlığına faydalı olduğu gibi aynı zamanda bünyenin enfeksiyon hastalıklarıyla mücadelesini arttırır.
Greyfurtun Zararları: Greyfut tüketimi sağlık açısından
birçok fayda sağlamaktadır. Bunun yanında aşırı tüketilmesi durumunda ve
bazı ilaçlarla birlikte tüketildiğinde yan etkilere neden olmaktadır.
Eğer herhangi bir hastalıktan dolayı ilaç kullanıyorsanız doktorunuza
danışarak greyfurt tüketmenizi öneririz.
- Eğer ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışarak greyfurt tüketmelisiniz, çünkü greyfurt bazı ilaçların etkisini azaltmakta veya yan etkilere neden olmaktadır.
- Gebelik ve emzirme döneminde güvenli olup olmadığı konusunda yeterince bilimsel araştırma yok, bu yüzden en doğrusu az tüketmek ve doktorunuza danışmak.
- Aşırı miktarda tüketilmesi meme kanserini tetikleyebilir. Özellikle aşırı miktarda greyfurt suyu tüketiminden kaçınılması gerekir.
- Hormon bozukluğu yaşayan kişiler doktorlarına başvurmadan tüketmemelidirler, bu tür hastalarda sorunu arttırıcı özelliği vardır.
- Aynı şekilde kanserle mücadele eden hastalar doktor kontrolünde greyfurt tüketmelidirler veya tüketimi durdurmalıdırlar.
Kereviz
Kerevizin saplarında yüksek miktarda sıvı bulunur. Kereviz içeridği bu
sıvı oranı sayesinde vücutta meydana gelen ciddi komplikasyonların
yaşanmasını önler. Yapılan araştırmalarda günde bir barda kereviz suyu
içerek yaşanan baş ağrısı, depresyon, stres ve yorgunluk gibi yaşam
kalitesini düşüren rahatsızlıkalrın yaşanması engeller.
Kereviz, elma ve ıspanak gibi düşük kalorili yiyecekler arasında yer
alıyor. Diğer yiyeceklere göre kereviz çok fazla bilinen bir besin
kaynağı değil ama otantik tadının yanında kerevizin sağlığa çok faydası
bulunuyor. Kereviz, A ve K vitamini açısından oldukça zengindir.
Kerevizin iyi bir antioksidan olması çok geniş yelpazade hastalıklara
karşı bünyeyi koruyor.
Eğer kilo vermeye çalışıyorsanız kereviz sizin için bulunmaz bir besin
kaynağı olabilir. 101 gramlık kereviz, yalnızca 16 kalori içerirken 64
gramlık kereviz ise sadece 10 kalori içeriyor. Kereviz tam bir potasyum
ve sodyum deposudur.
Kerevizin faydaları :
Çok az bilinmesine rağmen kerevizin sağlığa faydaları çok fazladır.
Antioksidan özelliğinden dolayı organların hastalıklardan korunmasını
sağlar. Kereviz sinir sisteminden sindirim sitemine, kan basıncının
dengelenmesinden alerjik hastalıklara kadar birçok hastalığı
giderebilir. Kerevizin yan etkileri yok denecek kadar azdır. Bu yüzden
kerevizin düzenli olarak tüketilmesi herhangi bir sağlık sorununa neden
olmaz.
Kereviz İltihabı Azaltır: Kereviz, eklem ağrılarına çok iyi
gelir, romatizmadan kaynaklanan ağrılar için günlük bir miktar kereviz
tüketimi ağrıların azalmasını sağlar. Bunun yanında akciğer
enfeksiyonları, astım atakları ve akne sorunları için kereviz alternatif
şifa kaynağı olabilir.
Kereviz Sinir Sistemi Sağlığını Korur: Kerevizin sakinleştirici
özelliği vardır ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına
katkıda bulunur. İçerdiği uçucu yağlar, mineraller ve bol miktardaki
magnezyum, sinir sistemini sakinleştirir. Stresten kaynaklanan
olumsuzlukları giderir. Beyinde bulunan asitlerin seviyesini dengeler.
Akşamları bir kereviz sapı tüketimi rahat bir uyku çekmenize yardımcı
olur.
Kereviz Sindirim Sistemine Faydalıdır: Kereviz içerdiği lifler
yardımıyla sindirim sisteminin sağlığına katkı sağlar. Ayrıca bol
miktarda su içerdiği için gereksiz maddelerin kolay bir şekilde dışarı
atılmasını sağlar. Kabızlığa neden olan bağırsaklarda hareketsizlik ve
kurumayı giderir. Dikkat: Kereviz idrar söktürücü özelliğinden dolayı
ishal sorunu yaşayanlarda problemi daha da arttırabilir. Bu yüzden
ishal sorunu yaşıyorsanız kereviz tüketimini ertelemelisiniz.
Kereviz Göz Sağlığını Korur: Kerevizin göz sağlığını koruyan A
vitamini açısından çok zengin olduğunu söylemek mümkün. Yaşa bağlı
olarak ortaya çıkan görme sorunları ve gözlerdeki dejenerasyonu giderir.
Günde 1-2 kereviz sapı tüketimi vücudun ihtiyaç duyduğu A vitaminin
neredeyse %10’unu karşılar.
Kereviz Kötü Kolesterorlü Dengeler: Kerevizin içerdiği
‘‘Butylphthalide’’ adındaki bileşen ‘‘kötü’’ kolesterolün sağlıklı
seviyelerde seyretmesini sağlar. Bu bileşen ayrıca kerevize otantik
tadını verir. Chicago Üniversitesi’nin yaptığı bir araştırma sonucuna
göre günde iki sap kereviz tüketimi kötü kolesterolü ortalama 7 puan
düşürme özelliğine sahiptir. Kerevizin kolesterolü düşürmesi, yüksek
kolesterole bağlı diğer hastalıkların ortaya çıkmasına da engel olur.
(Kalp-damar hastalıkları, felç ve inme gibi)
Kereviz Kan Basıncını Azaltır: Kerevizin içerdiği ve ‘‘fitalid’’
olarak adlandırılan bir bileşen kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde
yapılmasına katkıda bulunur. Bunun yanında kereviz yüksek kan basıncını
da düşürür.
Cinsel Sorunları Kereviz Çözebilir: Kerevizin cinsel sağlık
sorunlarına da faydası bulunmaktadır. Bu konuyla alakalı olarak. Dr.
Alan R. Hirsch’ın çalışmaları kerevizin içerdiği bazı bileşenlerin
sağlıklı cinsel yaşam için katkıda bulunduğunu ortaya koymuştur. Dr.
Alan R. Hirsch’ın günde 1-2 kereviz sapı tüketmenin cinsel sağlık
sorunlarına faydalı olduğunu belirtmiştir.
Kereviz Kanserle Mücadele Eder: Illinois Üniversitesi’nde yapılan
bir bilimsel araştırma, “luteolin’” olarak adlandırılan bir bileşenin
kerevizde bol miktarda olduğunu ve bu bileşenin kanser hücrelerinin
çoğalmasını engellediğini ortaya koymuştur. Bu çalışma sonucunda düzenli
olarak kereviz tüketiminin meme kanseri hücrelerinin yayılmasını
geciktirdiğini ve meme kanserine yakalanma riskini azalttığını ortaya
koymuştur.
Kereviz Tohumunun Faydaları: Kereviz, bitki olarak maydanoz
ailesinin bir türüdür. Kerevizin botanik ismi “Apium graviolens”dir ve
sağlık açısından faydalı bir bitkidir. Kereviz tohumu, kereviz
bitkisinin kurutulmasıyla elde edilmektedir. Kereviz tohumu az miktarda
kalorifik değere sahiptir ve beslenme değeri yüksektir. Kereviz tohumu
bunun yanında bazı hastalıklardan korunmak için tıbbi değere sahiptir.
Kereviz tohumunun sağlığımıza sunduğu faydalardan bilinenleri şunlardır:
- Kereviz tohumunun kanserle mücadele etme özelliği vardır. İçerdiği “poliasetilenler” ve “phthalates” bileşenleri, aktif olarak tümörlerle mücadele etmesini sağlar. Bir büyük bardak suda 1 çay kaşığı kereviz otu kaynatılarak süzülür ve içilir. Bu şekilde vücudumuzu kansere yakalanma riskinden koruyabiliriz.
- Kereviz tohumu kan basıncı düzeyini dengeler ve sağlıklı seviyede tutar. Bunun için kereviz tohumunu kaynatarak süzdükten sonra suyu içilebilir.
- Kereviz tohumunun karaciğerde meydana gelen enfeksiyonlara karşı etkili olduğu söylenmektedir ama bu klinik araştırmaları ile ispatlanmamıştır.
- Kereviz tohumu kolesterol düzeyini dengeler. Yüksek kolesterolden dolayı kalpte meydana gelebilecek problemlerin oluşmasına izin vermez.
- Kereviz tohumu flavonoid, linoleik asit, kumarinlerin gibi çok farklı uçucu yağlar içermektedir. Bu yağlar ve bileşenler yardımıyla birçok hastalığa iyi gelir.
- Kereviz tohumu günlük olarak tüketildiğinde eklem ağrılarını hafifletir.
- Gut ve romatizma hastalıklarına şifa olabilir.
- Kereviz tohumu rahimde meydana gelen hasarları giderebilir. Bunun yanında rahimdeki sorunlardan kaynaklanan kas spazmı problemlerini giderebilir.
- Adet kramplarını giderebilir.
- İdrar söktürücü özelliği vardır ve son derece yararlıdır. Bu özelliği sayesinde vücutta bulunan toksinleri dışarı atar.
- Antioksidan özelliği enfeksiyon hastalıklarına karşı bünyenin savunmasını geliştirir ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Kereviz Sapının Faydaları: Kereviz
çeşitli besin ve vitaminleri içeren doğal bir besin kaynağıdır ve
sağlık açısından bilinen birçok faydasını bu yazıda geniş bir şekilde
ele aldık. Aynı şekilde kereviz sapı da sağlık açısından önemli element
ve bileşenler içermektedir.
- Kereviz sapı mükemmel sakinleştirici, ağrı kesici, antiseptik, antialerjik ve diğer tedavi edici özelliklere sahiptir.
- Kereviz sapı ülser, gastrit, hazımsızlık, iştahsızlık başta olmak üzere sindirim sistemi ile ilgili çeşitli hastalıklara faydalıdır.
- Kereviz sapının karaciğer ve mesane işlevini geliştirmeye yardımcı olur. Doğranarak ya da yemeklerde kullanılabilir. Çiğ olarak tüketilebilir.
- Düzenli olarak tüketilen bir adet kereviz sapı artrit ağrıları sakinleştirir ve şişlikleri giderir.
- Kereviz sapı, görme sorunlarına iyi gelir ve göz sağlığını korur.
- Genel anlamda vücut sağlığını koruyan kereviz sapı, metabolizmanın dayanıklığını arttırır.
- Kereviz sapının cinsel sorunların düzelmesine yardımcı olduğunu söyleyen sağlık uzmanları vardır.
- Düzenli olarak günde bir iki kereviz sapı tüketimi zihni geliştirir. Beyin üzerinde olumlu etkilere sahiptir.
- Düzenli kereviz sapı tüketimi aynı zamanda yağ yakmaya ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Kereviz sapı diyette olanlar için harika bir besin kaynağıdır.
Kerevizin Zararları: Kerevizin sağlıklı insanlara bir zararının olduğu tespit edilmemiştir ama aşırı tüketime bağlı olarak bazı yan etkileri olabilir.
Marul
Yüzyıllardır hem sayızlamak hemde vücuttaki toksinleri temizlemede
etkili olduğu bilinen göbek marul, bu faydasını içerdiği sıvı oranı
sayesinde yaptığı ortaya çıkarıldı. Düzenli tüketilen marul vücudun
bağışıklığını güçlendirerek hastalıkalra karşı bir kalkan oluşturur.
Kısa ve yeşil sebze marul boyunun tersine sağlık açısından çok büyük
katkılarda bulunmaktadır. Yeşillik ailesinin en çok tüketilen üyesinden
birisi olan marul insanlığın bilinen en eski sebzelerinden bir tanesidir
muhtemelen.
Marulunun çıkış yeri olarak Akdeniz ve Ortadoğu olarak gösterilir ama
şimdi modern dünyada bütün dünya mutfaklarında yaygın olarak yemeklerde
kullanılmaktadır. Özellikle salatalarda. Ayrıca aperitif yiyeceklerin
yanında yer alır, çiğ köfteden sandviçe marul mutlaka bir şekilde
kendisini gösterir.
B1 ve B 12 vitaminlerini içeren marul, özellikle K ve A vitamini
açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Bunun dışında potasyum
açısından çok zengindir. Ayrıca magnezyum başta olmak üzere birçok
mineral içerir.
Marulun faydaları :
Marulun sağlık açısından faydaları kendi türleriyle nerdeyse aynıdır.
Etkili bir demir deposu olduğundan dolayı marul demir eksikliğinden
kaynaklanan anemi hastalığı ve saç dökülmesine karşı bünyeyi
güçlendirir. Demir aynı zamanda kan ve damar sağlığının korunmasına da
yardımcı olur. Bunun yanında beyne sağlıklı bir şekilde oksijen gitmesi
için demir hayati önem taşır.
Marul aynı zamanda çok şaşırtıcı bir şekilde saç ve cilt sağlığını da
korumaya yardımcı olabilir. İçerdiği K vitamini gebelik döneminde anne
adaylarının ihtiyaç duyduğu vitaminlerin başında gelir.
Marulun duyunca sizinde şaşıracağınız sağlık açısından faydalarını şu şekilde sıralamamız mümkün:
Marulun Cilt Sağlığına Faydaları: Günlük
bir miktar marul tüketimi cilt hücreleri için gerekli olan A vitaminin
%100’nü karşılar. Bu durum cildin canlı kalmasını ve cilt hücrelerinin
sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Cilt sağlığının sağlıklı kalması için kan dolaşımının sağlıklı bir
şekilde devam etmesi elzemdir. Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde
devam etmesini sağlayan madde ise potasyumdur. Potasyum yardımıyla marul
cilt sağlığına katkısını destekler.
Marul cilt sağlığını sağlamanın dışında aynı zamanda düzenli olarak
tüketilmesi durumunda korur. E ve C vitamini kombinasyonu açısından
zengin olan marul bu özelliği sayesinde cildi zararlı güneş ışınlarından
korur, ayrıca makula dejenarasyonu riskini azaltır ve katarakt
hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Marulun cilde diğer bir katkısı ise temizleyici rolünün olmasıdır. Cildi
toksinlerden temizleyerek cilt gözeneklerinin açılmasını ve doğal bir
şekilde nemlenmesini sağlar. Bu durum özellikle kuru ciltler için çok
önemlidir. Kuru ciltler özellikle kış aylarında nemlenmez ve cilt
dökülmeye başlar. Fakat marul bu sorunu kısa sürede ortadan
kaldırabilir.
Marul aynı zamanda bazı cilt hastalıklarıyla da mücadele edebilir,
egzama ve alerji sorunları için marulu bir miktar suda kaynatın ve
suyunu 10-15 dakika boyunca cildinize masaj halinde uygulayın. Bu
uygulama cildinizin hastalıktan etkilenen kısmının iyileşmesini
sağlayabilir.
Marul Uyku Sorunlarını Giderebilir: Marulun etkili bir idrar
söktürücü olduğu bilinir ama uyku sorununu çözdüğü çok az bilinen bir
gerçektir. Akşamları bir miktar marul salatası tüketimi deliksiz bir
uyku çekmenize yardımcı olabilir. Çeşitli nedenlerden dolayı uyku sorunu
yaşıyor iseniz düzenli olarak marul tüketmenizi öneririz.
Marulun Saç Sağlığına Faydaları: Marulun sağlık açısından birçok
faydası genelde bilinir ama saç sağlığı açısından çok önemli mineraller
içerdiği gerçeğini çok az kişi bilir. Marulun içerdiği bol miktardaki
demir başta olmak üzere diğer mineraller ve vitaminler saçların sağlıklı
bir şekilde büyümesini sağlamasının yanında marul suyunun saçlara
uygulanması saç dökülmesi ve kellik sorunlarına yakalanma riskini
azaltabilir.
Marulun içerdiği besinler saç köklerini sağlamlaştırır ve saçlara doğal
bir renk ve yumuşaklık kazandırır. Marul suyunun kafa derisine
uygulanması artı kepek sorunu başta olmak üzere kaşıntı ve alerji
sorunlarını ortadan kaldırabilir.
Protein Deposu Marul: Protein hem çocuklarda hem de yetişkinlerde
vücudun yapı taşını oluşturur. Proteinler vücutta kas gelişimi başta
olmak üzere birçok metabolik reaksiyonlar için gerekli olan besin
maddelerini temin eder ve marulun %2’sini proteinler oluşturur.
Doğal Şeker İçin Marul: Şeker ve özellikle yapay olarak
hazırlananlar sağlık açısından fayda yerine zarara neden olur ama her
sağlıklı vücut aynı zamanda şekere ihtiyaç duymaktadır. Sebzeler birçok
vitamin ve minerali sağlarlar ama çok azı marul gibi şeker içermektedir.
Şeker ihtiyacınızı doğal ve en sağlıklı yollardan karşılamak için bol
bol marul tüketebilirsiniz.
Demir Deposu Marul: Demir birçok organın sağlığı için önemli bir
maddedir ve eksikliği bazı sağlık sorunlarına neden olur, en çok bilinen
ve yaygın olanı kansızlık diğer bir ifade ile anemi hastalığıdır. Marul
birçok meyve ve sebzenin içerdiği demir oranının dört katını içerir.
Marul yapraklarının tam bir demir deposu olması birçok açıdan
sağlığımızı korumaya yardımcı olabilir.
Gebelik Döndeminde Marul: Anne adaylarının gebelik döneminde en
çok ihtiyaç duydukları vitaminlerin başında K vitamini gelir. K vitamini
gebelik döneminde anne adaylarında çok sık rastlanan sinirlilik haline
çok iyi gelmektedir. Marulda bulunan K vitamni diğer birçok sebze ve
meyveden üç kat daha fazladır.
C Vitamini Deposu Marul: C vitamini serbest radikallere karşı en
etkili vitaminlerin başında gelir. Bu özelliğinden dolayı birçok
hastalığa yakalanma riskini azaltırken bazı hastalıkların da tedavisinde
kullanılmaktadır. Antioksidan etkisinden dolayı marul kanser
hastalıklarına bile yakalanma riskini azaltır.
Marul Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Marul çok az yağ ve kalori
içermektedir. Bu özelliğinden dolayı kilo vermek isteyen kişilerin bolca
tükettiği sebzelerin başında gelir. Ayrıca bol tüketilmesi tokluk
hissini arttırır.
Omega-3 Yağ Asitleri: Marulun içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ
asitleri genel sağlık açısından çok önemlidir. Bunun dışında beyin
sağlığı için bu yağ asitleri hayati önem taşımaktadır. Bu özelliğinden
dolayı özellikle çocukların gelişme döneminde zihin sağlığına ciddi
anlamda katkı sağlayabilir.
Toksinleri Temizler: Marulun bol miktarda içerdiği kalite değeri
çok yüksek olan mineraller bünyenin toksinlerden temizlenmesine yardımcı
olduğu gibi toksinlerin özellikle safra ve akciğere verdiği zararı
azaltabilir.
Düşük Glisemik İndeksi: Marul çok az değerlerde kalori
içermektedir ve glisemik indeksi sıfır olarak kabul edilir ve bu nedenle
tüketimi kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olur.
Kalp ve Damar Sağlığını Korur: Marulun içerdiği mineral, bileşen
ve vitaminler çok geniş yelpazede sağlığımıza hizmet eder. Antioksidan
etkisinin olması ve serbest radikallerle toksinleri bünyeden atabilmesi
aynı zamanda kalp ve damar sağlığının korunmasında da çok etkili rol
oynamasını sağlar.
Kolesterol ve şeker düzeyini sağlıklı düzeyde tutmayı başarması bu duruma ayrıca bir artı kazandırır.
Marulun Zararları : Marulun
genel anlamda sağlık açısından faydalarından bahsettik ama bazı
sebzeler ve meyveler çok yoğun besinler içerir. Marul bunlardan sadece
birisidir. Bu yüzden marulun aşırı miktarlarda tüketilmesi ciddi sağlık
sorunlarına neden olabilir. Marul belki düzenli olarak tüketilmesi
gereken besinler arasında ama mutlaka az miktarlarda tüketilmesi
gerekir.
- Yabani marulun doğrudan cilde uygulanması deri veya ciltte tahrişe neden olabilir.
- Aşırı miktarda yabani marul tüketimi çok ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir, terleme, nefes darlığı, görme kaybı ve hatta daha büyük sorunlara neden olabilir.
- Yabani marulun gebelik döneminde faydalı olup olmadığı konusunda farklı görüşler var, en doğrusu doktora danışarak tüketmek.
- Prostat büyümesi ve idrar sorunu olan kişiler marul tüketimini kesmelidirler. Bunun için ayrıca doktorlarına danışabilirler.
- Bazı marul çeşitleri alerjik büneyeye sahip olan kişilerde sorunu tetikleyebilmektedir.
- Göz hastalıkları olan kişiler yabani marul tüketiminden uzak durmalıdırlar. Marul sorunu daha da kötüleştirecek madde içerir.
- Yabani marul merkezi sinir sistemini etkileyebilir, bu yüzden önceden planlanmış ameliyatlardan en az 2 hafta önce tüketimi durdurulmalıdır.
Kavun
%90 oranında su içeren kavun, potasyum ve C vitamini deposu diyebiliriz.
Kan basıncını düzenliyor olması, kabızlığı gidermesi ve tok tutması da
bonus!
Kavun genellikle yaz aylarında yetişir. Kavunun tamamen olgunlaştığını
tatlı aromasından ve kanarlarındaki yumuşaklığından anlarız. Kavunun çok
naif bir kokusu vardır. İçinde yumuşak ve beyaz çekirdekleri olan
kavun, yassı ve genelde sarı ve yeşil renklerdedir.
Kavunun naif kokusu ve hoş tadı yanında sağlık açısından da birçok
faydası vardır. İçerdiği yüksek derecede vitamin ve besinler yardımıyla
sağlıklı bir yaşam için katkı sağar. Kavun A, B ve C vitaminleri
açısından çok zengindir. Bunun dışında bol miktarda B vitamini kompleksi
içerir B1 ( tiamin), B3 (niasin), B5 (pantetokin asit) ve B6
(pridoksin) içermektedir. Bunlara ek olarak E ve K vitaminlerini de
içermektedir.
Ayrıca sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve alfe-beta karotenlerini zengin miktarda içermektedir.
Kavunun faydaları :
Çok lezzetli bir tadı olan kavunun tadı ve aroması içerdiği birçok
vitamin ve mineraller yardımıyla da çok geniş bir yelpazede sağlığımıza
katkıda bulunur. Hazmı kolay olduğu için sindirim sistemi için faydalı
bir meyvedir. Bunun yanında içerdiği zengin miktardardaki besinlerin
yardımıyla genel anlamda sağlığımız ve bağışıklık sistemine katkıda
bulunur. Kanseri önleyici özelliği olan kavun aynı zamanda çağımızda çok
sık rastlanan kalp ve damar hastalıklarına da iyi gelmektedir. Stresle
mücadele etmemizde yardımcı olabilir. Göz sağlığını koruyan nadir
besinlerden bir tanesidir. Kavunun faydalarını şu şekilde sıralamak
mümkün:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kavun kırmızı kan hücrelerini
uyararak bağışıklık sistemini canlandırır. C vitamini açısından
zengindir. Bu özelliğinden dolayı vücuda saldırıda bulunan yabancı
maddelerin ve bakterilen bu saldırılarına karşı bağışıklık sistemini
güçlendirir. Vücutta serbest radikallere karşı mücadeleyi arttırır.
Kavun Kalp ve Damar Sağlığını Korur: Potasyum bakımından oldukça
zengin olan kavun, bu özelliği sayesinde kalp ve damar sağlığını korur.
Bunun yanında vücuda zarar veren hipertansiyonu engelleyen sodyum
içermektedir. Kan inceltmeye yardımcı olan maddeleri içeren kavun bu
özelliği yardımı ile ayrıca kalp sağlığına fayda sağlar. Bol miktarda
içerdiği folatlar ise kalp krizi riskini azaltır, C vitamini ise
alterlerin sertleşmesini engeller.
Kavun Kanseri Önleyebilir: Kavun, kanserle etkili bir şekilde
mücadele etmek ve vücuttaki serbest radikalleri etkisiz hale getirip
atmaya yarayan beta-karoteni ve C vitaminini yüksek miktarda içerir. Bu
özelliği sayesinde vücut hücrelerine saldıran ve kanserin büyümesine
neden olan serbest radikallerin etkisini azaltır.
Kavun Stresle Mücadele Etmeye Yardımcı Olur: Kalp atışının
normalleşmesini sağlayan kavun böylece beyine giden oksijen artışını
sağlar. Beynin daha fazla oksijen almasını sağlayan diğer özelliği ise
bol miktarda potasyum içermesidir. Bunun yanında kan basıncını
düzenleyerek sinir sisteminin rahatlamasını sağlamaktadır. Bütün bu
özellikleri sayesinde kavun, oksidatif stresten kaynaklanan hücre
ölümlerini engeller.
Kavun Göz Sağlığını Korur: Kavun göz sağlığını ve görme
yeteneğini koruyan beta-karoten açısından oldukça zengindir. Vücut
tarafından emilimi gerçekleştirilen beta-karoten görmeyi geliştiren A
vitaminine dönüştürülür. Düzenli olarak kavun tüketildiğinde göz
hastalıklarının en yaygını olan katarakt hastalığına yakalanma riskini
%40 oranında düşürür.
Kavun Diyabetik Nefropati Önler: Diyabetik nefropati böbrek
hücrelerine hasar veren tehlikeli bir hastalığın adıdır.”Oxykine” olarak
bilinen kavun özü bu hastalığın önüne geçebilir. Bu özelliğinden dolayı
kavun, diyabet ve obezite sorunları olan hastalara yardımcı olabilir.
Kavun Akciğer Sağlığını Korur: Sigara kullanımı vücutta A
vitaminin azalmasına neden olmaktadır. Kavun içerdiği maddeler
yardımıyla A vitamini eksiğini gidermeye yardımcı olmaktadır. Sigaranın
akciğerlere verdiği zararı azaltma özelliği vardır. Bu yüzden özellikle
sigara tüketen kişilerin kavun tüketmelerini öneririz.
İnsomnia Sorununu Giderebilir: Sinirleri yatıştırıcı ve haliyle
endişeleri giderici bileşenler içeren kavunun ayrıca bir çeşit müshil
özelliği vardır. Bu özelliği yardımıyla sinirleri yatıştırır ve ayrıca
uykusuzluk sorunlarını giderebilir.
Adet Sorunlarını Giderebilir: Kavunun bol miktarda içerdiği C
vitamini kadınlarda adet döngüsünün düzenli olarak gerçekleşmesini ve
adetten kaynaklanan kramp ve ağrıların yatışmasını sağlar. Kavun aynı
zamanda adet döneminde kanın pıhtılaşmasına engel olabilir.
Kavun Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Kavun kilo vermeyi
kolaylaştıran düşük kalorili yüksek lifler içermektedir. Uzun süre açlık
hissini doğal yollarla bastırmanıza yardımcı olabilir, bu özelliği
yardımıyla diyet yapan kişiler için bolca tüketilmesi gereken meyveler
arasındadır. Ayrıca fazla lif içeren diğer bazı besinler gibi midede çok
fazla yer kaplayarak şişkinliğe neden olmaz.
Kavun Sigarayı Bırakmaya Yardımcı Olabilir: Kavun sigara bırakmak
isteyen kişilere yardımcı olabilir. Kavunun içerdiği harikulade
besinler ve bileşenler vücutta nikotin eksikliği hissini
giderebilmektedir. Bünye nikotin eksikliği hissettiği an sigara
tüketimini tetikler, bu yüzden durmadan sigara tüketilir. Kavun bu
olguyu ortadan kaldırarak sigara tüketimini azaltır hatta ortadan
kaldırabilir. Ayrıca sigara tüketimi A vitamini eksikliğine neden olur,
kavun A vitamini eksikliğini giderebilir.
Kavunun Hamile Kadınlar İçin Faydaları: Kavunun gebe kalmak
isteyen kadınlara yardımcı olduğu bilimsel olarak ispatlanmış bir
gerçektir. Kavunun bol miktarda içerdiği folat kadınlarda üreme
kapasitesini arttırır ve aynı zamanda folat hücreleri korur. Bu
özelliğinden dolayı gebe kalmak isteyen kadınların düzenli olarak
tüketmesi gereken besinlerin başında kavun gelir.
Bağırsak Sağlığına Faydalıdır: Düzenli olarak kavun tüketimi
bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Özellikle kavunun
tohumları bağırsak kurtlarının atılmasına yardımcı olabilir. Kavun
tüketilirken genelde tohumları atılmaktadır. Halbuki kavun tohumlarının
bağırsak sağlığı dışında hazımsızlık, ateş düşürme, öksürük gibi
sorunların tedavisine yardımcı olabilir.
Kavunun Diğer Faydaları: Kavun
diş ağrılarını giderebilir, ağrıyan yere uygulanabilir veya kavunun
kabuğu kaynatılarak soğutulur ve suyu gargara yapılarak ağrıyan dişe
uygulanır. Bu uygulama diş ağrısını hafifletir.
Kavun cilt ve saç sağlığı için de faydalıdır. Cildin nemlenmesini
sağlar. Kavun çok yaygın olarak cilt bakım ürünlerinde kullanılmaktadır.
Bol miktarda C vitamini içerdiği için cildin yenilenmesini sağlar.
Bazı cilt hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olabilir. Egzama
sorunlarının giderilmesinde önemli rol oynar. Kavun aynı zamanda saç
sağlığı için de faydalı bir meyvedir.
Saç dökülmesini engeller, saçların daha gür ve sağlıklı çıkmalarına yardımcı olabilir. Saçların uzamasını teşvik eder.
Kavun Çekirdeğinin Faydaları: Genelde
kavunun içini temizleyip, çekirdeklerinden ayıkladıktan sonra tüketmeyi
tercih ederiz. Fakat kavun çekirdeklerinin de sağlık açısından birçok
faydası var. Kavun çekirdekleri özellikle cilt bakım kremlerinde ve
ürünlerinde çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Kavun çekirdekleri çok
yoğun vitamin ve sağlık açısından faydalı olan bileşen ve mineraller
içermektedir. Kavun çekirdeklerinin sağlık açısından faydalarını şu
şekilde sıralamak mümkün:
- Yaz meyvesi olmasına rağmen kavun çekirdekleri kurutularak uzun süre saklanabilir ve kış aylarında üşütmeden kaynaklanan öksürük sorunları için kullanılabilir. Kavun çekirdeği öksürük ve yüksek ateş gibi sorunları giderebilir.
- Kavun çekirdeği cilt sağlığı için çok faydalıdır, bu yüzden kozmetik ürünlerinde çok yaygın olarak kullanılmaktaıdır. Cilde parlaklık kazandırır ve yumuşamasını sağlayabilir.
- Kavun çekirdekleri anemi hastalığına iyi gelir ve aynı zamanda anemi hastalığına yakalanma riskini azaltır.
- Gut hastalığı için kavun çekirdeklerinin çok faydalı olduğu düşünülmektedir. Gut hastaları düzenli olarak tüketebilirler.
- Kavun çekirdeği aynı zamanda farklı kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltabilmektedir.
- Sindirim sistemi için faydalıdır. Bağırsakların temizlenmesini sağlar.
- Kavun çekirdeği aynı zamanda mide sağlığının korunmasına yardımcı olur. Midede asit oranının dengelenmesini sağlar.
Ağaç Kavununun Faydaları: Ağaç
kavunu bildiğimiz klasik kavunlardan biraz daha farklı bir meyvedir.
Kabuğu kalın ve limon gibi sarı renktedir. Daha çok pastacılık ve
şekerlemelerde kullanılmaktadır. Ayrıca parfüm sektöründe de yaygın
olarak kullanılan ağaç kavununun otantik bir kokusu vardır. Ağaç kavunu
içerdiği vitamin ve mineraller yardımıyla vücut sağlığını korumaya
yardımcı olur. Ağaç kavununun faydalarını şu şekilde sıralamak mümkün:
- Sinir sistemini korur ve kasları rahatlayıcı özelliği vardır.
- İçerdiği besin maddeleri kılcal damarların sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Ağaç kavunun kabızlığı giderici özelliği vardır. Genel anlamda sindirim sistemi sağlığını korur.
- Safra kesesi sağlığını koruyan ağaç kavunu aynı zamanda safra kesesinde meydana gelen sorunlardan dolayı meydana gelebilecek kusmaları engelleyebilmektedir.
- Kalp sağlığını giderir, kalp çarpıntısını giderdiği gibi kalp atışlarınının düzenlenmesine yardımcı olur.
- Ağaç kavununun yaprakları da sağlık açısından faydalıdır ve yaygın olarak alternatif tıpta kullanılmaktadır. Ağaç kavunu yapraklarını koklamak baş ağrısının giderilmesine yardımcı olur.
- Ağaç kavunu solunum yolları için de faydalıdır, nefes açıcı özelliği vardır. Serbest radikallerin neden olduğu sorunları giderir.
- Cilt ve saç sağlığını korur.
Kavunun Zararları : Kavun
genelde her yaştan kişinin sağlık açısından güvenle tüketebileceği
meyvelerin başında gelir. Aşırı tüketilmediği sürece herhangi bir zararı
yoktur. Bazı sağlık uzmanları kavunun şu zararlarına vurgu
yapmaktadırlar:
- Bazı sağlık uzmanları kavunun diyabet hastaları için risk teşkil edecek kadar şeker bulunmadığını savunurken, bazıları kavunun şeker hastalarının tüketmemesi gerektiğini savunmaktadırlar. Bu yüzden en doğrusu şeker hastalarının doktorlarına danışarak tüketip tüketemeyeceklerini veya ne kadar tüketebileceklerini öğrenmeleridir.
- Kavunun etkili bir antioksidan olmasına rağmen ve özellikle kavun çekirdeklerinin sindirim sistemi iltihaplarına karşı etkili olduklarını söyleyen sağlık uzmanları olmasına rağmen, bir kısım sağlık uzmanları kavun ve kavun çekirdeklerinin sindirim sistemi iltihabı sorunu yaşayan kişilerde zararlı olduğunu savunmaktadırlar.
- Kavunun ülser hastalığına iyi gelmediği düşünülmektedir.
Çilek
C vitamini bakımından zengin olan çileğin içerisinde %90 oranında su
var. Ayrıca kendisi kalp ve damar hastalıklarını önlüyor,
enfeksiyonlarla savaşıyor.
Çilek herkes tarafından sevilerek yenmesinin yanında faydaları ile de
sağlığı koruyan bir meyvedir. Yüksek oranda C vitamini içermesi ile
hastalıklara karşı koruma sağlaması, kırışık oluşumunu engellemesi,
aknelere karşı kullanılması çileğin faydaları arasındadır. Aynı zamanda
dünya üzerinde birçok alanda kullanılır. Pasta yapımı, meyve suları ve
reçel üretimi başlıca kullanıldığı sektörlerdir.
C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin içeren, antioksidan özelliği olan çileğin faydaları;
- Göz sağlığını korur. İyi bir antioksidan kaynağı olması sebebiyle gözleri katarakta karşı korur. Gözlerin güneşin sert ışınlarından korunması için C vitaminine ihtiyaç vardır. Aynı zamanda C vitamini kornea ve retinanın güçlendirilmesinde de önemli bir rol oynar. Çilek de C vitamini içerdiği için göz sağlığı için faydalıdır.
- Kırışıklıklara karşı koruma sağlar. C vitamini cildin elastikiyetini ve yaşlanmaya karşı direncini arttırır. Yaş ilerledikçe cildin kolajen yapısı kaybolur. C vitamini kolajen yapının korunmasını sağlayarak daha genç görünmeye yardım eder. Bu nedenle genç görünmeyi sağlaması çileğin faydalarından biridir.
- Akneleri yok eder. Akneler ve sivilceler için birçok yöntem mevcuttur. Çilek de onlardan biridir. Bir kasenin içine 8 adet çileği doğrayın. Üzerine 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Süt ile birlikte çilekleri ezin. Bu karışımı yüzünüze sürün. 10 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra yüzünüzü yıkayarak temizleyin. Aknelere karşı haftada bir kere bu uygulamayı yapabilirsiniz.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini enfeksiyonlara, hastalıklara karşı korur. Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı koruma sağlar. Ayrıca C vitamini vücudu toksin maddelere karşı korur, yabancı cisimlere karşı beyaz kan hücrelerini uyarır.
- Boyun tutulmasına iyi gelir. Boyun tutulması tedavisi için yarım kilogram çilek, iyice ezildikten sonra, temiz bir tülbente konup, boyuna sarılır. 6 saat sonra sargı açılıp, ılık suyla yıkanır. Boyun tutulmasına iyi gelmesi de faydaları arasındadır.
- İdrar söktürücü ve ishal giderici etkileri vardır. İştah açıcı, ishale karşı ve idrar söktürücü etkileri için 50 gr. kuru yaprak 1 lt. suda kaynatılır ve günde 3 bardak içilir.
- Kalp için faydalıdır. Yapılan bir araştırmaya göre kalp krizi geçirme riskini azaltır. İçeriğindeki antosiyaninler sayesinde düzenli tüketildiği takdirde, genç ve orta yaşlı kadınlarda kalp krizi geçirme oranını %32 azalttığı sonucuna varılmıştır.
- Gözlerin altındaki morlukları giderir. Bu etkisi için çilekleri dilimleyerek gözlerinizin altına koyun. 10 dakika bu şekilde bekleyin. Sonrasında yüzünüzü yıkayın. Bu uygulama göz altı morluklarının zamanla yok olmasına yardım eder.
Çileğin Faydaları : Çileğin faydaları bakımından sıralamada en üstlerde bulunmaktadır.
- Mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca A, B1, B2, B3, vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve demir de içerir.
- Güçlü bir antioksidandır.
- Kötü kolesterolü engeller. Bunun sonucunda da kalp sağlığını korur.
- İyi bir lif kaynağıdır. Lif, sağlıklı bir sindirim için önemli rol oynar. Lif içeriğinin yüksek olması sebebiyle kabızlığa iyi gelir. Bağırsak hareketlerini düzenler.
- İştah açıcıdır.
- Meyvelerin suyu deride kronik yaralarda iyileşmeyi hızlandırır.
- Bedenimize sızmış olan bazı virüsler için öldürücü etkiler taşır. Bunlar arasında çocuk felci, bazı ağız ve deri yaralarını oluşturan virüsler sayılabilir.
- İçeriğindeki antioksidanlar ve fitokimyasallar nedeniyle eklem iltihabının oluşmasını engeller.
- Romatizma için faydalıdır.
- Beyin fonksiyonlarını arttırır. Yaşlanmaya bağlı olarak beynin bazı işlevleri zarar görebilir. Bu işlevlerin zarar görmesine karşı beyni korur.
- Kan basıncını düzenlemesi sebebiyle tansiyonu da dengeler.
- Ayrıca geleneksel olarak aknelere karşı kullanılır.
- Kansere yakalanma ve kanserden ölme riskini azalttığı, yapılan araştırmalar sonucu kabul görmektedir.
- İdrar söktürücü etkisi vardır.
- Gut hastalığına iyi gelir.
- Bağırsak kurtlarını dökücü etkisi vardır.
- Bu şifalı bitki, kanı temizler, ağız kokularını giderir ve karaciğer rahatsızlıklarına da iyi gelir.
Nasıl tüketilmeli :
Meyvesi tek başına günlük olarak tüketilebileceği gibi, meyvelerinden
reçel de yapılabilir. Meyvelerin aç karnına yenmesi daha yararlıdır.
Çünkü aç karnına yenen taze meyveleri daha iyi sindirilir. Ayrıca çilek
meyveleri ezilerek püre haline getirilir ve süt ile karıştırılıp cildi
temizlemek ve cilde tazelik vermek için kullanılır.
Çileğin zararları :
- Aşırı tüketimi cilt rahatsızlığı olan kişilerde alerjiye bağlı olarak kaşıntıya sebep olabilir.
- Çilek içeriğinde oksalat bulundurur. Vücutta oksalat seviyesi arttığında kristalleşme görülebilir. Bunun sonucunda da safra kesesi veya böbrekler etkilenir. Bu nedenle safra kesesi yada böbrek rahatsızlığı olan kişiler çilek tüketmekten kaçınmalıdır.
Yoğurt
%80 gibi önemli bir oranda suya sahip olan yoğurt, içeriğindeki yararlı
bakteriler ile bağırsak düzenleyici görevini üstleniyor. Üstelik
kemiklere, dişlere, sinirlere ve kaslara da çok iyi geliyor.
Yoğurt akşam yemeklerinin, diyet yemeklerinin, pilav, makarna gibi
yiyecekleri süsleyen hemen hemen her evde bulunur. Sütten elde edilmesi
sebebiyle yoğurt faydaları oldukça fazladır. Çocukluk ve ergenlik
döneminden yaşlılık ve özellikle kadınlarda menopoz döneminde sıkça
tüketilmesi gereken bir besindir. Güçlü bir kemik yapısına sahip olmak
için mutlaka her gün tüketilmelidir.
Yoğurdun faydaları : Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor.
Sade olarak tüketilmesinin yanında günümüzde meyveli, light yani yağsız
türleri de bulunan bu faydalı yiyecek, her yaş grubu tarafından afiyetle
tüketilir. Özellikle çocuklar böğürtlenli, çilekli yada kayısılı gibi
meyveli türlerini tüketirken, diyet yapan kişiler yağsız yada diyet
yoğurdu tercih eder. İşte yoğurdun faydalarından bazıları:
- A, B1, B2, B3, B12 vitaminleri ile birlikte yüksek miktarda folik asit içerir.
- Aynı zamanda kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko ve iyot açısından da oldukça zengindir. Ancak en fazla içerdiği mineral kalsiyumdur. Süt ürünü olması sebebiyle peynir ve ayran gibi yüksek miktarda kalsiyum içerir.
- Sindirim sistemine etki ederek hazımsızlığı giderir.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, zararlı mikroorganizmalarla mücadele etmeye yardımcı olur.
- Damar sertliği için de faydalıdır.
- Et yemeyen kişilerin bolca tüketmesi gereken bir yiyecektir.
- Yüksek tansiyon yani hipertansiyona yakalanma riskini de azaltır.
- Vücut için gerekli makro ve mikro besin elementlerini içerir.
- Hastalıklara karşı vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir.
- Obeziteyi engeller.
- Vücuttaki yağların yakılmasını kolaylaştırır.
- Bağırsak florasının iyileşmesine yardım eder. Bağırsak florasındaki yararlı mikroorganizmaların çalışmasını teşvik eder.
- İshali önler.
- Çocukluk ve ergenlik döneminde bol miktarda tüketilmelidir. Bu dönemlerde büyümeye ve gelişmeye karşı yarar sağlar.
- Osteoporoz yani kemik erimesini engeller.
- Hipertansiyon yani yüksek tansiyon hastalığına karşı fayda sağlar.
- Kolon kanseri ve meme kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Yüksek miktarda içerdiği kalsiyum nedeniyle dişlerin güçlenmesine yardım eder.
- Menopoz dönemindeki kadınların bolca yoğurt tüketmesi gerekir. Bu sayede menopoz döneminde güçlü kemiklere sahip olabilirler.
- Yüksek oranda protein karbonhidrat içerir.
- Kolesterolün düzenlenmesine yardım eder.
- Çabuk kırılan ve güçsüz tüm hakları içinde büyük fayda sağlar.
- Aynı zamanda kaslar için ne faydalıdır.
- Cildin güzelleşmesine yardım eder. Güçlü, parlak ve güzel bir cilde sahip olmak için bolca yoğurt tüketilmelidir.
- Saçların dökülmesini engeller.
- Apse ve akne tedavisinde kullanılabilir.
- Enerji verir.
- Hücrelerin yenilenmesini yardım eder.
- Nörolojik fonksiyonlarını düzenler.
- Vücut dokularının yenilenmesine yardım eder.
- Erken yaşlanmayı engeller, genç kalmaya yardım eder.
- Göbek ve göbek çevresindeki yağların yakılmasını teşvik eder.
- Vajinal enfeksiyonlar ile üreme sistemi enfeksiyonlarını önler.
- Kuru ciltleri nemlendirir. Kuru ciltleri nemlendirici etkisi için yoğurdun içine bir miktar bal karıştırarak yüzünüze sürebilirsiniz.
- Cildi nemlendirmesi için aynı şekilde bir miktar yoğurdu göz çevrenize dikkat ederek yüzünüze sürün. 10 dakika bekleyin. 10 dakika sonunda yüzünüzü ılık su ile yıkayarak temizleyebilirsiniz.
- Siyah lekelere ve aknelere karşı da faydalıdır.
Yoğurt İle Zayıflamak Mümkün Mü? : Yapılan
araştırmalara göre bu yararlı yiyeceği tüketen kişiler düzenli diyet
yaparak kolayca kilo verebilirler. Yoğurt diyeti ile kısa zamanda
istenen kiloya kavuşmak, zayıflamak mümkündür. Özellikle light yoğurt
denilen yağsız yoğurt tüketilerek düzenli bir diyet ile kolay bir
şekilde kilo verilebilir. Yoğurdun içine tarçın, zencefil ve zerdeçal
karıştırılarak yenirse kilo vermeye yardım eder.
Bu şifalı besini hemen hemen her yerden temin edebilirsiniz.
Bakkallardan, marketlerden kolaylıkla bulabileceğiniz bir yiyecektir.
Aynı zamanda evde kendiniz de sütü mayalayarak yoğurt elde
edebilirsiniz. Bu kadar kolay ulaşabileceğiniz ve bu kadar çok faydası
olan bu şifalı yiyeceği bolca tüketmeyi ihmal etmeyin.
Karpuz
%92 ile en sulu meyvelerden biri olan karpuz, yaz aylarının değişmezi.
İçerdiği Beta-karoten, likopen ve C vitamini ile oldukça zengin olan
karpuzun B vitamini deposu olduğunu da unutmamak gerek. Kolesterol
seviyesinin yükselmesini engelleyen karpuzun yüksek şeker içermesinden
dolayı abartılmadan tüketilmesi gerektiğini de hatırlatmakta fayda var.
Karpuz yaz aylarının en mükemmel meyvelerindendir. Serinletici ve
hararet giderici özelliğinden dolayı dünyada en çok tüketilen meyveler
arasındadır. Karpuz sağlığa şifalı gelen meyveler sıralamasında ilk
sıralarda yer alır. Karpuzun saçtan tırnağa kadar bütün vücuda faydası
olduğunu söylemek mümkün.
Karğuzun %92’ni su oluşturduğu için mükemmel bir serinletici ve
nemlendiricidir. Tam bir A vitamini deposu olan karpuzun gözleri
dinlendirdiği ve beslediğini, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini
söyleyebiliriz.
Karpuzun faydaları :
Karpuz içerdiği bol miktardaki farklı vitamin ve mineraller yardımıyla
çok geniş yelpazade sağlığa katkı sağlamaktadır. Kanserle mücadeleden
astım hastalığına, sindirim sisteminin düzenli çalışmasından kalp
sağlığına kadar birçok hastalıktan bünyeyi korur.
Karpuz Kardiyovasküler Sistemi ve Kemik Sağlığını Korur:
Karpuzun bol miktarda içerdiği ‘likopen’ bizim kalp ve damar sağlığımız
için önemlidir ve ayrıca kemik sağlığını korumada önemli bir faktör
olarak kabul edilmektedir. Bunun yanında kan basıncını düzenler. Likopen
açısından zengin gıdalar tüketen kişiler daha güçlü ve sağlıklı kemik
yapılarına sahiptirler. Karpuz ayrıca kemik ve iskelet yapısını
güçlendiren kalsiyum ve potasyum ihtiyacını karşılar.
Karpuz Vücuttaki Yağı Azaltır: Karpuz sitrülin üreten yağ
hücrelerindeki yağ birikimini azaltmayı sağlar. Sitrülin, böbrek
yardımıyla arjinine dönüşen bir amino asittir. Karpuz, yağ yakıcı
özelliği ile bünyede bulunan fazla yağı yakar ve kilo vermeyi sağlar.
Ayrıca bu işlem ile birlikte böbreklerin aşırı çalışarak yorulmasını da
engeller.
Karpuz Antienflamatuar ve Antioksidan Desteği Sağlar: Karpuz
flavonoidler, karotenoidler ve triterpenoidler gibi fenolik bileşikler
bakımından zengindir. Karpuz, karotenoid likopen inflamasyonunu azaltır
ve serbest radikallerin nötralize edilmesini sağlar. Antioksidan
özelliği ile bünyede bulunan birçok parazit ve serbest radikalleri kolay
bir şekilde dışarı atar.
Karpuz Böbrek Sağlığına Katkı Sağlar: Karpuz, doğal bir idrar
söktürücü olduğu için idrar akışını hızlandırır. Bunu yaparken
böbrekleri zorlamaz. Karpuzun bu özelliği böbreklerin işini
kolaylaştırırken, karaciğerin de sağlıklı ve yorulmadan çalışması için
katkı sağlar.
Karpuz Kas ve Sinirleri Destekler: Potasyum bakımından zengin
olan karpuz harika bir elektrolit görevi görür. Bu özelliği ile vücutta
bulunan kasların ve sinirlerin sağlıklı kalmalarına yardımcı olur.
Potasyum sinirlerle alakalı uyarmaları olumlu etkilerken kasları
güçlendirir.
Karpuz Göz Sağlığı İçin Faydalıdır: Karpuz gözlerin retina
pigmentleri üretmesine yardımcı olur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu
karşı korur. Beta karoten açısından zengin olduğu için gece körlüğüne
yakalanma riskini azaltır.
Bağışıklık Sitemine Katkıda Bulunur: Karpuz C vitamini açısından
zengindir. C vitamini hücre sağlığının korunması için önemli bir
vitamindir. Bunun yanında karpuzun bu özelliği bağ dokusunu korur.
Karpuz Astımı Önleyebilir: Yüksek miktarda karpuz tüketenlerin
astım hastalığına yakalanma riski tüketmeyenlere göre daha azdır. Bol
miktarda C vitamini içeren karpuz, astım ataklarının şiddetini
azaltabilir.
Karpuz Kan Basıncını Düzenler: Karpuz kan basıncını düzenleyerek
bir bakıma kalp sağlığını da korumaktadır. Bunun yanında inme ve felç
gibi riskleri azaltır. Günlük 3-4 dilip karpuz tüketimi özellikle
yaşlılarda yaz aylarında görülen kalp sorunlarının giderilmesine
yardımcı olabilir.
Karpuz Kuvvetli Bir Antioksidandır: Karpuz çok iyi derecede C
vitamini içermektedir ve diğer birçok hastalığın yanında kansere neden
olan serbest radikallerle mücadele eder ve vücudun hastalıklara
yakalanma riskini azaltır.
Karpuz Sindirim Sistemine Yardımcı Olur: Karpuz iyi miktarda lif
içermektedir ve lif içeren bütün meyve ve sebze gibi sindirim sistemi
için faydalıdır. Kabızlığı giderici özelliği vardır. Mide sağlığını
korur.
Kas Ağrılarını ve Uykusuzluğu Giderir: Karpuzun diğer bir
faydası da uykusuzluk ve kas ağrılarını gidermesidir. Bu özelliğinden
dolayı karpuzun ayrıca sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi olduğunu
söylemek yanlış olmaz.
Karpuz Cilt Sağlığını Korur: Karpuz cilt ve saç sağlığı için
önemli besinler içermektedir. Cildin sağlıklı ve nemli kalmasını
sağlayan, saçların kırılmasını engelleyen A vitamini karpuzda bol
miktarda vardır.
Karpuz Suyunun Faydaları:
Karpuz suyunun kırmızı ve mükemmel tadının yanında sağlık açısından da
birçok faydası vardır. Çok güçlü bir antioksidan olmasından dolayı kalp,
mide, bağırsak başta olmak üzere birçok organın sağlığını koruduğunu
söylemek mümkündür. Serbest radikaller ile mücadele ederek metabolizmayı
ve bağışıklık sistemini hastalıklara karşı korur.
- Karpuz suyu, kanserle mücadelede bünyeye yardımcı olur. Yüksek miktarda likopen içermesi sayesinde kolon, pankreas ve mide kanserlerine yakalanma riskini azaltır.
- Karpuz suyu ayrıca cilt ve deri kanserine yakalanma riskini azaltır. Günlük bir bardak karpuz suyu ayrıca kabızlık sorunlarını giderebilir.
- Karpuz suyu kan akışını hızlandırır ve damar tıkanıklıklarını engeller.
- Karpuz suyunun cinsel isteği arttırdığını belirten sağlık uzmanları vardır.
- Yapılan deneyler sonucu karpuz suyunun kilo vermeye yardımcı olduğu anlaşılmıştır.
- Karpuz suyu iltihap ve enfeksiyon sorunlarını giderebilir.
- Karpuz suyunun böbreklere faydası vardır.
Karpuz Çekirdeğinin Faydaları: Karpuz
dünya çapında çok popüler bir meyve türüdür ve sağlık açısından
inanılmaz faydaları vardır. Fakat aynı şeyleri karpuz çekirdeği için
söyleyemeyiz. Bunun sebebi karpuz çekirdeğinin öneminin ve sağlığa olan
faydalarının daha önce bilinmiyor olmasıdır. Son yapılan bilimsel
çalışmalar karpuz çekirdeklerinin de sağlık açısından çok faydalı
olduğunu ortaya koymuştur.
- Karpuz çekirdekleri vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri karşılar.
- Günlük ortalama 100 gramlık karpuz çekirdeği tüketimi çok iyi miktarda magnezyum ihtiyacını karşılar.
- Karpuz çekirdekleri kalp damar hastalıklarına ve hipertansiyona iyi gelir.
- Karpuz çekirdekleri cilt sağlığı için faydalıdır.
- B vitamini açısından karpuz çekirdekleri zengindir. Karpuz çekirdeği, sinir sistemini ve bağışıklık sistemini güçlendirirler.
- Karpuz çekirdekleri diyabet hastalarına da iyi gelir. Bir litre suda 45 dakika kaynatılarak günde bir bardak şeklinde tüketilebilir.
- Karpuz çekirdekleri hafızayı kuvvetlendirir.
- Karpuz çekirdekleri akne hastalığına iyi gelebilir, cildi yumuşatır.
- Karpuz kabuğunun bu faydaları dışında saç sağlığı için faydaları vardır. Karpuz çekirdeği, saçların kırılmasını engeller ve saç dökülmesine çözüm olabilir.
Karpuzun Zararları: Karpuzun tüketiminin sağlık açısından herhangi bir riski yoktur, sadece aşırı tüketime bağlı olarak bazı yan etkileri olabilir.
- Aşırı karpuz tüketimi hazımsızlık, şişkinlik, gaz ve bulantı gibi yan etkilere neden olabilir.
- Çocukların aşırı tüketmesi durumunda deride kızarma olabilir.
- Kanlarında fazla potasyum olan kişiler tüketimine dikkat etmelidirler, aşırı tüketim potasyum miktarını arttırır ve kas sorunlarına neden olabilir.
Limon
Yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri de kesinlikle limonata.
%90 su oranıyla önemli bir kaynak olan limon, şekersiz limonata şeklinde
tüketilebilir.
Limonun sağlığa faydaları kuşaklardan beri bilinen bir şeydir. Yüksek
tansiyon, solunum bozuklukları, yanık, obezite, iç kanama, diş
problemleri, ateş, kabızlık, hazımsızlık, boğaz enfeksiyonları
tedavilerinde limon kullanılır. Ayrıca saç ve cilt bakımında da limon
önemli bir katkı sağlamaktadır. Bunların dışında, eski çağlardan beri
terapatik özelliği olduğu bilinen limon, bağışıklık sitemini
güçlendirir, mideyi ve kanı temizler.
Farklı uygulamalarıyla farklı rahatsızlıkları da gideren limonun en sık
kullanımı ise limon suyudur. Limon suyu böbrek taşları konturlarının
azalmasını ve vücut sıcaklığının düşürülmesini sağlar. Serinletici bir
içecek olarak bilinen limonata, vücudun sakin ve serin kalmasına
yardımcı olur.
Limon bol miktarda C vitamini içerir. Günde bir limon tükettiğimizde,
vücudumuzun bir günde ihtiyacı olan C vitamininin ortalama %50’ni
sağlamış oluruz. Limon aynı zamanda fazla miktarda A vitamini içerir.
Bunların yanında çok zengin potasyum, kalsiyum ve bakır kaynağıdır.
Limonun faydaları :
Limonun sağlığa faydalı olmasını sağlayan C Vitamini, B Vitamini,
fosfor, protein ve karbonhidratlar gibi çok zengin besleyici
unsurlardır. Bununla birlikte, limon kanserle savaşan antioksidan,
kompozit ve flavonoidler içeren bir meyvedir. Bu besinler, diyabet,
kabızlık, yüksek kan basıncı, ateş, hazımsızlık ve birçok diğer
sorunların tedavisinde kullanılır ve aynı şekilde deri, diş ve saç
bakımında kullanılırlar.Amerika Üroloji Derneği’nin yürüttüğü çalışmalar
sonucunda limonata ve limon suyunun kristallerin oluşmasını engelleyen
üriner sitrat üreterek böbrek taşı oluşumunu engellediğini ortaya
koymuştur.
Zeytinyağı ve limon suyunun karıştırılıp içilmesiyle safra taşlarından
kurtulabilirsiniz. Ayrıca limon kokusu sivrisineklerin dağılmasını
sağlar. Etkili tedavi özelliği ile bilinen limon ayrıca romatizmal
hastalıklara da iyi gelir. Annals tarafından yapılan araştırma
sonuçlarında göre, limon inflamatuar poliartrit ve artrite karşı koruma
sağlar.
Hazımsızlık ve Kabızlığa Faydaları: Limon suyu hazımsızlık ve
kabızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur. Bir bardak suya
karıştırılmış birkaç damla limon hazımsızlığa karşı etkilidir. Dikkat
edin, limon sütle karıştırılmaz. Limon kan temizleyici özelliğinden
dolayı öğle ve akşam yemeğinden sonra iyi bir içecektir, taze limon
sodaya karıştırılarak tüketilebilir. Limonata olarak hazırladığınızda
daha fazla verim almak için karışıma, ezilmiş rezene tohumu, nane
yaprakları hatta bal ekleyebilirsiniz. Özellikle akşam yemeklerinden
sonra hazımsızlık sorunu yaşıyorsanız limonata veya limon suyu
hazımsızlığı gidermek için önemli ölçüde yardımcı olabilir.
Ateşe Faydaları: Limon suyu; soğuk algınlığı, grip veya yüksek
ateşten mustarip olan kişilere iyi gelir. Hastalık esnasında artan ateş
ve terlemeyi engeller.
Dişlere Faydaları: Limon suyu diş bakımında kullanılır. Taze
limon suyu diş ağrısına iyi gelir ve ağrıyı geçirir. Bunun yanında limon
suyu diş eti hastalıklarına ve kanamalarına, ağız kokusuna iyi gelir.
Bunların yanında destekleyici element olarak limon suyu normal diş
temizliğinde de kullanılabilir. Bunun için diş fırçanıza koyduğunuz diş
macununun üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak dişlerinizi
fırçalayabilirsiniz. Ayrıca, limonun kabuğuyla dişlerinizi ve diş
etlerinizi ovabilirsiniz. Limon yüksek derecede asit içerdiği için
yanma hissi verebilir, bu durumda hemen ağzınızı çalkalarsanız yanma
geçer.
Saça Faydaları: Özellikle limon suyu, genel olarak saç bakımı
için kullanılmıştır. Limon suyu kellik, saç ve kafa derisi bakımı için
kullanılmaktadır. Bununla birlikte saç derisi ile ilgili sorunlara iyi
gelir. Eğer limon suyunu direkt olarak saçınıza uygularsanız, saçınıza
doğal bir parlaklık verir.
Cilde Faydaları: Limon doğal bir antiseptik ilaç olduğundan
dolayı deri ile ilgili sorunları tedavi etme özelliği vardır. Limon suyu
aşırı güneşlenmeden dolayı meydana gelen yanıkları ve arı sokmasından
dolayı oluşan ağrıları azaltıcı özelliği vardır. Limon suyu akne ve
egzama hastalıkları için cilt üzerinde hasta olan bölgelere
uygulanabilir. Bir anti aging kremi görevi görür. Kırışıklıkları ya da
ciltte meydana gelen siyahlıkları giderir. Su ve bal ile karıştırılıp
cilde uygulandığında, doğal bir parlaklık verir. Çok iyi araştırma
yaptığınızda kozmetiklerde kullanılan limon ürünlerini bulabilirsiniz
fakat bu tür ürünleri bulmak oldukça zordur. Ayrıca limon suyu ayak ve
ellerde meydana gelen sertleşmiş tabakalara uygulandığında o bölgeyi
iyileştirir, sertleşmiş tabakalardaki ölü hücrelerden deriyi temizler.
Yanıklara Faydaları: Deride meydana gelen yanıkları tedavi etme
özelliği vardır, bunun yanında yanıklardan dolayı meydana gelen izlerin
ortadan kaldırılması için limon suyu kullanılır, yanık ağrılarını
hafifletir.
İç Kanamaya Faydaları: Limonun antiseptik ve pıhtılaşmaya karşı
özelliği vardır ve iç kanamaları durdurmaya yarar. Küçük bir pamuk ile
buruna uygulandığında, burunda meydana gelen kanamaları durdurur.
Kilo Vermek İçin: Ilık su veya bala karıştırılarak içilen limon suyu kilolarınızdan kurtulmanıza yardımcı olur.
Solunum Bozukluklarına Faydaları: Astım krizlerinde solunum
problemlerini geçiştirecek ve rahatlama sağlayacak özelliği vardır.
Zengin C vitamini içeren limon suyu uzun süreli solunum problemi
yaşayanlara ciddi anlamda yardımcı olur.
Koleraya Faydaları: Limonun kanı temizleme özelliğinden yukarıda
bahsetmiştik. Bu yüzden , kolera ve sıtma gibi hastalıklar limon suyu
ile tedavi edilebilir.
Ayaklara Faydaları: Limon, aromatik ve antiseptik olarak,
ayaklarda rahatlamayı ve gevşemeyi sağlar. Bunun için, bir miktar suyu
ısıtın ve limon suyu ekleyin, bu suya ayaklarınızı koyduğunuzda
ayaklarınızda rahatlama ve kaslarda gevşeme olduğunu hemen
hissedeceksiniz.
Romatizmaya Faydaları: Limonun diğer bir özelliği de idrar
söktürücü olmasıdır. Bu özelliği sayesinde romatizma ve artrit
tedavilerinde etkilidir.Vücutta bulunun bakteri ve toksinleri dışarı
atar.
Boğaz Enfeksiyonlarına Faydaları: Limon çok iyi bilinen antibakteriyel özelliğinden dolayı, boğaz enfeksiyonlarıyla savaşabilen çok iyi ve etkili bir meyvedir.
Yüksek Tansiyona Faydaları: Zengin bir potasyum kaynağı olan
limon, kalp hastalığı sorunları olanlar için çok faydalıdır. Zihin ve
beden için sakinleştirici, baş dönmesi, mide bulanması ve tansiyonu
dengeleyen özelliği vardır. Yaygın olarak stres ve depresyon şiddetini
azaltmak için kullanılır.
Nemlendirme ve doğal parlaklık sağlar. Birkaç damla limon suyunu
Hindistan cevizi ile karıştırın. Hindistan cevizi cildinizi
nemlendirirken limon doğal bir parlaklık kazandıracaktır.
Dirsek ve dizlerdeki kararmalar giderir. Eğer dirsek ve
dizlerinizde kararma oluşmuş ise, limonu ikiye bölerek kararan kısımlara
uygulayın. Zamanla kararmanın gittiğini göreceksiniz.
Siyah Noktaların Tedavisi için kullanılır. Tam anlamıyla tedavi
edemeyebilir ama limonun akneyi tedavi etme özelliği de vardır. Uzun
süreli kullanımlarda siyah noktaları ortadan kaldırdığını söyleyen
uzmanlar var.
Dişleri beyazlatır. Kabartma tozu ve limon suyunu karıştırın ve
dişlerinize uygulayın. Daha sonra dişlerinizi fırçalayın ve durulayın.
Dişlerinizin parlaklığına sizde şaşıracaksınız.
Kilo vermenizi sağlar. Limon fazla yağlarınızı eritmede en büyük yardımcınız olacaktır.
Dudaklardaki çatlakları tedavi eder. Yatmadan önce dudaklarınıza birkaç
damla limon suyu uygularsanız çatlakları giderir ve ölü hücreleri
canlandırır.
Uyarı: Çok ciddi çatlaklar var ise bunu yapmayın.
Tırnakları güçlendirir. Tırnaklarınız kuru ve kırılgan ise limon
suyunu uygulayarak bu sorundan kurtulabilirsiniz, bununla birlikte
özellikle sigara kullanan kişilerde çok görülen sararmaları giderir.
Limon saç ve kafa derisi sağlığına ciddi katkı sağlar. Saçlara doğal bir parlaklık kazandırırken, saç derisini kuvvetlendirir, kepeğe karşı etkilidir.
Limon Suyunun Faydaları: Bir
bardak limon suyu 25 kalori içerir. Kalsiyum, potasyum, C vitamini ve
pektin lifi gibi zengin bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte tıbbi
öneme ve antibakteriyal özelliklere sahiptir. Ayrıca Demir ve A
vitaminini önemli derecede içerir.
Limon suyu, tedavi edici özelliklerinden dolayı, limon popüler bir
meyvedir ve bağışıklık sistemini korumaya yardımcı olduğundan dolayı,
enfeksiyon türlerinin çoğunun pençesinden sizi kurtarır. Ayrıca kanı
temizler. Limon suyunun muhteşem antiseptik özelliği ve içerdiği
potasyum sayesinde kalp sorunu olan insanlar için harikalar
yaratabilir.Her sabah düzenli bir şekilde bir bardak ılık su ile
karıştırılmış limon suyu sağlığınıza inanılmaz katkılarda bulunabilir.
Limon suyunun diğer faydalarını şöyle sıralamak mümkün:
- Limon suyu vücudun C vitamini ihtiyacını karşılar.
- Limon suyu kolon sağlığı için çok faydalıdır. Pektin lifi ve güçlü antibakteriyel özelliği sayesinde kolon sağlığına ciddi katkı sağlar.
- Vücuttaki pH düzeyini dengeler.
- Sabah ılık su ile içilen limon suyu vücuttan toksinleri atar.
- Sindirimi sağlar ve safrayı kuvvetlendirir.
- Enfeksiyon hastalıklarına neden olan patojen bakterilerin büyümesini ve çoğalmasını önlemeye yardımcı olur.
- Ürik asit üreterek eklem, diz ağrısı ve enflamasyonu azaltmaya yardımcı olur.
- Soğuk algınlığı tedavisine yardımcı olur.
- Limon suyu potasyum içerdiği için beyin ve sinir hücrelerine yardımcı olur.
- Karaciğeri kuvvetlendirir.
- Bir bardak konsantre limon suyu karaciğerde kalsiyum ve oksijeni dengeler.
- Cilde çok faydalıdır, kırışıklık ve akne oluşumuna engel olur.
- Limon suyu bünyeden eksilen tuz oranını dengeler.
Limon Yağının Faydaları: Limon
yağı bakteri ve virüsleri def etmemiz için kullanabileceğiniz en önemli
ürünlerden bir tanesidir, bu yüzden ecza dolabınızın bir köşesinde
mutlaka bulunmalıdır.
- Öksürüğe, soğuk algınlığına ve burun tıkanıklığına iyi gelir. Boğazınızda veya göğsünüzde sıkışma hissediyorsanız boğaz üzerinden göğüs kısmına birkaç damla limon yağı sürün. Bunu günde birkaç defa tekrar edin. Solunum yolları sorunu olanlar havaya limon yağı yayabilirler.
- Sıcak çaya 1-2 damla limon yağı katmanız boğazlarımızda meydana gelen hastalıklara iyi gelir.
- Tırnaklarınızda mantar mı var? Kimyon yağı eklediğiniz limon yağını günde iki defa ve iki damla olarak tırnaklarınıza uygulayın.
- Endişe hissediyor ve ağır stres altında mısınız? Önce doktorunuza danışmalısınız, sonra düzenli olarak limon yağını teneffüs edin. Kulaklarınızın arkasına ve bileklerinize bir damla limon yağı sürün. Kokusunu derinden içinize çekin. Ruh sağlığınızı korumak için bu harika bir yoldur, tedirginliğinizi giderir. Hatta sakinleştirici etkisinden maksimum derecede faydalanmak için limon yağı karıştırılmış su ile duş alın.
- Derinizde kabarcıklar, nasır veya diğer egzama türü hastalıklar mı var? Bu bölgelere günde 2-3 kere limon yağı damlatın, birkaç güne kalmaz iyileştiğini göreceksiniz. Her gün bu işlemi yaptıktan sonra elinizi çok iyi bir şekilde yıkadığınıza emin olun.
- Kilo vermeye mi çalışıyorsunuz? Kilo vermenize ve ruh halinizi düzenli bir şekilde korumanıza yardımcı olacak şey bir bardak suya 2-3 damla limon yağı katarak içmektir. Bu sindirim sisteminizin daha etkili çalışmasına yardımcı olur. Limon yağının tatlandırıcı hoş tadının, serinletici bir etkisi vardır.
- Ağzınızda veya damağınızda kaşıntı mı hissediyorsunuz? Doğrudan dilinizin üzerine 1-2 damla limon yağı koyun ve damağınıza dilinizle uygulayın. Antiviral ve antibakteriyel özelliği buralardaki mikropları ve virüsleri kıracaktır.
- Haftada bir kere diş macunununa limon yağı koyun. Ağzınızı ferahlatacak ve diş fırçanızı mikroplardan arındıracaktır.
- Alerjik nezleden mi muzdaribsiniz? Mevsimsel alerjilerle mücadele etmek için günde 2-3 kere kulak arkalarına burun altına limon yağı sürün, eğer kokusu sizi rahatsız ediyor ise limon yağını ayak altına sürün.
Dikkat:Limon
yağı cildinizi güneş ışınlarına karşı daha hassas hale getirebilir. Bu
yüzden limon yağını direkt cildinize uyguladıysanız 72 saat boyunca
kendinizi güneş ışınlarından saklayın.
Limon Kabuğunun Faydaları: Eğer
limon suyunu ve içini tükettikten sonra limon kabuğunu atanlardansanız
bu kısmı dikkatlice okuyun. Çünkü bu kısmı okuduktan sonra limon
kabuğunun faydalarını görmüş olacaksınız.
- Limon kabuğu kemik sağlığı için çok faydalıdır. Limon kabuğu yüksek derecede kalsiyum ve C vitamini içerir, bu yüzden ayrıca romatizma hastalıklarına iyi gelir.
- Strese iyi gelir. Limondaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Limon yüksek derecede bioflavonoidler içerdiğinden dolayı stresle mücadelede etkilidir.
- Toksinleri ortadan kaldırır. Limonun kabuğunda bulunan bioflavonoidler vücudumuzda bulunan toksinlerden kurtulmamıza yardımcı olur.
- Kanserle mücadele eder. Limon suyu kanserin önlenmesinde ve kanser hücrelerinin öldürülmesinde tedavi amaçlı olarak kullanılır.
- Kolesterolü azaltır. Limon kabuğunun içerisinde bulunan polifenol flavonoidlerin sayesinde kolesterolün dengelenmesini sağlar.
- Kalp sağlığını korur. Limon kabuğunda yüksek derecede bulunan potasyum, kan basıncını dengeler . Buna ek olarak, limon kabuğu kalp krizi, diyabet ve kalp hastalıklarının önlenmesine ciddi anlamda katkı sağlar.
- Ağız sağlığını korur. Limon kabuğu ağız sağlığı ve hijyeni için mükemmel bir meyvedir. Dişlerde C vitamini eksikliğinden dolayı meydana gelen kanamaları durdurur ve diş etlerini güçlendirir. C vitamini eksikliğini gideren limon kabuğu, diş etlerinde meydana gelebilecek hastalıkların önüne geçer.
- Kilo vermeye yardımcı olur. Pektin olarak bilinen bir bileşeni içeren limon kabuğu, bu bileşen yardımıyla kilo vermeye yardımcı olur.
- Cilt sağlığını korumaya büyük ölçüde yardımcı olur. Limon kabukları cilt üzerinde bulunan siyah lekelerin ve akne gibi cilt hastalıkların önlenmesinde etkilidir. Bu tür hastalıkları tedavi etme sürecinde serbest radikaller önemli rol oynarlar, antioksidan açısından çok zengin olan limon kabukları cildi virüs ve mikroplardan koruduğu gibi var olanları yok eder.
- Kas kasılmalarına karşı yardımcı olur.
- İnmeler ve yüz felci gibi hafif sorunların tedavisinde kullanılır.
- Kan dolaşımını arttırır.
- Kulak enfeksiyonlarına iyi gelir.
- Kılcal damarları güçlendiren nadir besin kaynaklarından bir tanesidir
- Karaciğeri temizleme özelliği vardır.
Bütün bunların dışında limon kabuğunun içerdiği vitamin ve elementlerin genel anlamda vücudumuza birçok faydası vardır.
Limonun Zararları: Limonun sağlığa zararı olduğuna dair bir veri yok fakat bazı özel durumlarda limon tüketiminin kısıtlanması gerekiyor.
- Genelde çocuklar için tavsiye edilmez.
- Hamilelik ve emzirme sürecinde tavsiye edilmez.
- Yüksek kan basıncı sorunu olan kişiler tüketimi çok dikkatli yapmalıdırlar.
- Bağırsak sendromu ve ishali olan kişiler limon tüketiminden kaçınmalıdırlar.
- Eğer herhangi bir hastalıktan dolayı ayurveda ya da homeopatik preparat gibi ilaçlar kullanılırsanız, mutlaka doktorunuza danışarak limon tüketimi yapmalısınız.
- Özellikle açık tenli kişilerde cilt sorunlarına neden olabilir. Bu yüzden açık tenli kişiler limon veya yan ürünlerini ciltlerine uygulama noktasında çok dikkat etmelidirler.
Taze limon daha çok nisan aylarında bulunur. Fakat üretimi çok olduğu için yılın bütün aylarında bulunması kolay olan ve sağlık açısından çok önemli bir meyvedir. Limonun genel anlamda incelediğimizde ruhen ve bedenen vücut sağlığımızı koruduğu görüyoruz. Bu yüzden düzenli olarak ve sürekli tüketilmesi gerekiyor. Antioksidan özelliğinden dolayı özellikle kış aylarında soğuk algınlıklarından kaynaklanan salgın hastalıklara karşı korunmak için mutlaka düzenli olarak limon tüketmemiz gerekir. Bunun yanı sıra ruh sağlığına katkısından dolayı, yaz aylarında hatta bütün bir yıl boyunca tüketilmesi gerekir. Özellikle kendimizi işimizden veya başka nedenlerden dolayı ağır stres altında hissettiğimiz dönemlerde tüketilmesinde fayda var.