– 1 çay bardağı pirinç
– 2.50 süt
– 1 çay bardağı nişasta
– 1 su bardağı şeker
– 2 paket vanilya
– 1 yumurta
– 2 çay bardağı su
– 1 yemek kaşığı tarçın

Sütlaç Hazırlanışı ve Yapılışı

Elimizde bulunan pirinç yıkanmaya başlanır ve 2 su bardağıyla beraber suyla haşlanır. Pirincin üzerine haşlandıktan sonra 1 litre süt eklenir. Süt kaynamaya başlayınca pirincin üzerine şeker eklenir. şeker ve süt beraber olacak şekilde 5 dakika boyunca kaynatılır. Bir kap alınır ve içerisine 1 bardak süt, yumurta, nişaşta beraberinde karıştırılmaya başlanır. Kaynayan sütün içerisine bu karışım dahil edilir. Bu şekilde arada bir karıştırıp kontrol edilir. 15 dakika daha kaynattıkta nsonra vanilya karışımın üzerine yavaş yavaş dökülmeye başlanır. 2 dakika boyunca daha kısık ateşte pişirilir. Daha sonra ateşten alınıp bir kabın içerisine boşaltılır. İsterseniz üzerine tarçın dökebilirsiniz ve daha sonrasında afiyetle yemeye başlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun !