Devamı
    Ana SayfaYaşamYemekKıymalı Cannelloni Yapıyoruz

    Kıymalı Cannelloni Yapıyoruz

    Cannelloni tüp şeklinde içi doldurulabilen bir çeşit makarnadır. Üst sosunu iki şekilde hazırlayabilirsiniz; isterseniz fırın kabına dizdikten ve üzerine domates sosunu döktükten sonra lazanya için hazırladığımız beşamel sosu ve rende kaşar koyabilirsiniz veya benim bu tarifte tercih ettiğim gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

    Şimdi gelelim cannelloninin yapımına; herşeyden önce bu tarifte makarnalar haşlanmıyor. Bir adet yayvan tavaya ve seramik bir fırın kabına ihtiyacınız var.

    Önce soğan, havuç,kereviz ve sarımsağı rondoya atın ve çekin. Daha sonra kıymayı, bu çektiğiniz karışımı, zeytinyağını, tereyağını,tuz ve karabiberi yayvan tavanıza aynı anda koyun ve kavurun. Bu karışım piştiğinde domates püresinide ekleyin, biraz pişirin ve makarnanın içi hazır, biryerde soğumaya bırakın. Bir taraftada üstü için domates püresi, tereyağı ve sıcak suyu karıştırın.

    Şimdi fırın kabınızı alın, soğuttuğunuz kıymalı karışımı cannellonilerin içine her iki ucundan biraz boşluk kalacak şekilde doldurun. İçi dolu cannellonileri fırın kabınıza yanyana dizin.Birinci sıra bittiğinde ikinci sırayıda üstüne dizin. hazırladığınız domates sosunu üzerine dökün, üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Makarnaların yumuşadığını görünce fırından çıkarın,  üzerine kendi sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.

    Malzemeler

    1 paket Cannelloni
    400-500 gr kıyma
    1/2 lt  domates püresi
    1 büyük soğan
    1 adet havuç
    1 sap kereviz
    2 diş sarımsak (ezilmiş)
    50 gr tereyağı
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    tuz,biber
    1/2 lt domates püresi
    2 yemek tereyağı
    1 bardak sıcak su
    Sarımsaklı yoğurt

    ilginizi çekebilir :  Pilavlı Karnıyarık Yapıyoruz
    Sponsor
    Yapıyoruz
    Yapıyoruz
    Elinden geldiği kadar sizlere burada çeşitli bilgiler hazırlayıp sunacaktır.

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Bunlarıda Okuyabilirsiniz