Devamı
    Ana SayfaYaşamYemekKabak Çiçeği Dolması Yapıyoruz

    Kabak Çiçeği Dolması Yapıyoruz

    Soğan, zeytinyağı, fıstık ve üzümü  kavurun. Soğanlar kavrulunca, pirinci ilave edin kavurun. Tuz ve şekeri koyarak yarım kase su ile pirinci yarı pişmiş halde dinlendirin. Maydanoz, dereotu ve baharatları ilave edin.

    Kabak çiçeklerini mahalle pazarlarında bulabilirsiniz. Sabah erken toplanmış olanlarından alabilirseniz daha kapanmamış olurlar. Kapalı olsalar dahi, su dolu bir kabın  içinde bekletip açabilirsiniz. Çiçeklerin alt bölümlerinden biraz net. Hazırladığınız iç dinlenip ılıklaşınca, çiçeklerin içine birer tatlı kaşığı olacak şekilde doldurun. Çiçek yapraklarını üstüne doğru kapatın. Çiçek dolmaları düzgünce tencereye dizin, yarım kase su, iki kaşık kadar zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet Olsun

    Malzemeler

    30 adet kabak çiçeği
    1 kase pirinç
    2 adet soğan ince doğranmış
    1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    1 yemek kaşığı kuş üzümü
    1 yemek kaşığı kuru nane
    1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
    1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
    1 çay kaşığı tarçın
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı yeni bahar
    ½ limon suyu
    ½ çay bardağı zeytinyağı
    1çay kaşığı şeker
    Tuz

    ilginizi çekebilir :  Sultan Mahmut Çorbası Yapıyoruz
    Sponsor
    Yapıyoruz
    Yapıyoruz
    Elinden geldiği kadar sizlere burada çeşitli bilgiler hazırlayıp sunacaktır.

    1 Yorum

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Bunlarıda Okuyabilirsiniz