Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Hemen peşinden şekeri ilave ediyoruz. Beyazlaşana kadar çırpıyoruz, oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, karbonatı, elediğimiz unu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. 200 derecelik fırını evvelce ısıtıp hazırladığımız kurabiyeleri 20 dakika kadar pişiriyoruz. Şerbeti önden hazırlayıp bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Kurabiyeler fırından çıktığı gibi şerbete daldırıp servis tabağına diziyoruz. Şerbeti kurabiyelerin üzerine dökmüyoruz bu işlemler bittikten sonra kurabiyeleri buzdolabına kaldırıyoruz. 3-4 saat buzdolabında kaldıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
1 paket kakao
125 gr tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 yumurta
2 çay bardağı şeker
2 su bardağı su
