Devamı
    Ana SayfaYaşamYemekİşkembe Dolması Yapıyoruz

    İşkembe Dolması Yapıyoruz

    İşkembeleriniz temizlenmemişse önce iyice yıkayın. Daha sonra kaynar suya batırıp çıkarın. Bir bıçak yardımı ile üzerini kazıyın. Bu işleme bütün işkembe bitinceye kadar devam edin.

    Kokusu çıkana kadar işkembeyi tuz, limon, sirke karışımlı suda bekletin. Bu işlemi beş altı sefer tekrarlayın. Sonra duru suyla iyice yıkayıp süzün. Tüm malzemelerle iç hazırlayın. Hazırladığınız içten bir miktar alıp kare kestiğiniz işkembenin içine koyup üzerini diğer ucuyla birleştirip dikin. Düdüklüye koyup üzerini aşana kadar kaynar su ilave edin. 40-45 dakika pişirin. (Ben iç malzemesine iç yağı da kullanıyorum, bu isteğe bağlı tabi) Afiyet olsun.

    Malzemeler

    3 adet kuzu işkembe
    2 su bardağı pirinç
    Bir yemek kaşığı kuru nane
    Bir adet kuru soğan
    Bir yemek kaşığı domates salçası
    Bir tatlı kaşığı biber salçası
    Bir fincan sıvı yağ
    Tuz, karabiber, pul biber

    ilginizi çekebilir :  Elmas Kurabiye Yapıyoruz
    Sponsor
    Yapıyoruz
    Yapıyoruz
    Elinden geldiği kadar sizlere burada çeşitli bilgiler hazırlayıp sunacaktır.

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Bunlarıda Okuyabilirsiniz