İşkembeleri tuzunu da ilave ederek pişinceye kadar haşlıyoruz. Haşlanan işkembeleri ufak ufak kesiyoruz. Kestikten sonra tekrar haşlanan suyunun içine atıyoruz. Sarımsakları da ilave ederek bir iki taşım kaynatıyoruz. Son olarak da sirkesini ilave edip altını kapatıyoruz. Üzerine kırmızı biber ekerek servis ediyoruz. Afiyet olsun
Malzemeler
Yarım kilo temizlenmiş işkembe
Yarım su bardağı sirke
5-6 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tuz
1,5 litre su
Sponsor
