Devamı
    Ana SayfaYaşamYemekGüveçte Lahana Dolması Yapıyoruz

    Güveçte Lahana Dolması Yapıyoruz

    Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak olmasın çok da sert olmasın göz kararı ayarlayalım.

    İç harcı için
    Öncelikle soğanlarımızı robottan geçirelim iyice ezmeden bir kabımıza önce soğanları ve ince bulgurumuzu (düğürümüzü) alalım. Tuzumuzu, karabiberimizi, kimyonumuzu, yumurtamızı, salçamızı alıp yoğuralım. Sonra kıymayı alıp iyice yoğuralım. Güzel bir iç hazırlayalım. Sonra normal sarma şeklinde sarıp güvecimize yerleştirelim, tüm sarmaları sardıktan sonra üzerine bir kaşık  margarin eritip dökelim. Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyup ağzını kapatalım. Kısık ateşte yarım saat pişirelim, piştikten sonra on-onbeş dakika dinlendirip zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Malzemeler

    yarım kilo kıyma
    2 tane kuru soğan
    2 su bardağı ince bulgur
    karabiber
    kimyon
    1 kaşık salça
    tuz
    1 kaşık  margarin
    1 tane orta boy kışlık lahana
    isteğe göre sıvı yağ koyabilirsiniz
    ben bir tane yumurta kırıyorum daha güzel bir tat oluyor.

    ilginizi çekebilir :  Zeytinyağlı Pırasa Dolması Yapıyoruz
    Sponsor
    Yapıyoruz
    Yapıyoruz
    Elinden geldiği kadar sizlere burada çeşitli bilgiler hazırlayıp sunacaktır.

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Bunlarıda Okuyabilirsiniz