Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini elimiz ile iyice yoğuralım. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Unun içine kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. On dakika buzdolabında dinlendirelim.Dinlenen hamurdan parçalar kopartarak uzun şeritler yapalım.Uç kısımlarıı içeri doğru çevirerek nal şeklini verelim.170 derece fıında kurabiyelerimizi pişirelim.Soğuyan kurabiyelerimizi benmari usulü erittiğimiz bitter çikolataya batırarak tel ızgaraya dizelim.Çikolata kuruyunca servis abağına alalım.Afiye olsun.
NOT: İsteğe göre kurabiyelerin uç kısmlarını ceviz,hindistancevizi veya antep fıstığına baıtrabilirsiniz.
Malzemeler
250 gr.margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı udra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
50 gr.bitter çikolata
